Henglein
Rama Cremefine
| Toskana Spinatnudeln
)
| 450 g | Rahmspinat, TK |
| 250 g | Spätzle |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 180 g | Speck, durchwachsener |
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 2 EL | Margarine |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauchpulver | |
| 125 g | Schmand |
Zubereitung
Den Spinat auftauen. Die Spätzle sehr bissfest kochen und abschrecken. Zwiebeln, Speck und Tomaten in Würfel schneiden.
Die Margarine in einem Topf heiß werden lassen und darin die Zwiebel und den Speck anschwitzen. Die Tomaten dazu geben, ebenso den Spinat und die Spätzle. Alles gut mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluss den Schmand unterrühren.
Anschließend ca. 2 Stunden durchziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal kurz aufwärmen.
Die Margarine in einem Topf heiß werden lassen und darin die Zwiebel und den Speck anschwitzen. Die Tomaten dazu geben, ebenso den Spinat und die Spätzle. Alles gut mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluss den Schmand unterrühren.
Anschließend ca. 2 Stunden durchziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal kurz aufwärmen.
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Habs ja bei dir schonmal probiert und daher kann ich es auch bewerten. Schmeckt mir sehr gut und deshalb werde ich es in der nächsten Zeit auch mal nachkochen und dann nochmal hier reinschreibseln.
Bis dahin sag ich nur:
Leute ausprobieren,wenn ihr euch ans Rezept haltet, werdet ihr es nicht bereuen! :-P
lg Leckerschmeckerin23 ;-)
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