Henglein
Rama Cremefine
| Feldsalat mit Champignons und Pinienkernen
einfache Zubereitung, unglaublicher Geschmack!
)
| 500 g | Feldsalat |
| 150 g | Champignons, frische |
| 3 EL | Pinienkerne |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Aceto balsamico di Modena |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Butter |
Zubereitung
Den Salat gründlich waschen, putzen und trocken schleudern. Auf 4 Teller verteilen.
Die Pilze sauber pinseln und in Scheiben schneiden. Etwas Butter erhitzen und die Pilze darin einige Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Das Öl mit Balsamico aufschlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Erst unmittelbar vor dem Servieren die Pilze und Pinienkerne zum Feldsalat geben und alles mit dem Dressing beträufeln.
Die Pilze sauber pinseln und in Scheiben schneiden. Etwas Butter erhitzen und die Pilze darin einige Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Das Öl mit Balsamico aufschlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Erst unmittelbar vor dem Servieren die Pilze und Pinienkerne zum Feldsalat geben und alles mit dem Dressing beträufeln.
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Kommentare anderer Nutzer
nala1983 
sagt:
sagt: 25.06.2009 20:38
Hallo Sarah!
Vielen Dank für die super Bewertung!
LG
nala
Vielen Dank für die super Bewertung!
LG
nala
britmax 
sagt:
sagt: 08.02.2010 13:33
hallo Nala,
Dein Salat soll Teil meiner Gästebewirtung werden :-)
Bleiben bzw. werden die Pilze "warm" zum Salat gegeben oder müssen sie abkühlen. Ich könnte mir vorstellen, dass sie lauwarm bestimmt ein tolles Armoma abgeben.
Würde mich über eine kleine Info freuen...
Gruß
Brit
Dein Salat soll Teil meiner Gästebewirtung werden :-)
Bleiben bzw. werden die Pilze "warm" zum Salat gegeben oder müssen sie abkühlen. Ich könnte mir vorstellen, dass sie lauwarm bestimmt ein tolles Armoma abgeben.
Würde mich über eine kleine Info freuen...
Gruß
Brit
nala1983
sagt:
sagt: 09.02.2010 22:16
britmax
sagt:
sagt: 10.02.2010 11:45
danke Nala,
so hatte ich es mir schon gedacht (und auch gewünscht :-))
Sobald ich den Salat gemacht habe melde ich mich und vergebe meine *chen...
Gruß Brit
so hatte ich es mir schon gedacht (und auch gewünscht :-))
Sobald ich den Salat gemacht habe melde ich mich und vergebe meine *chen...
Gruß Brit
18.02.2011 19:37
Hallo,
heute gab es bei uns diesen leckeren Salat. Wir haben noch eine Handvoll Schafkäse-Würfel dazu gegeben. War sehr lecker.
Ein Foto ist schon unterwegs.
LG ManuGro
heute gab es bei uns diesen leckeren Salat. Wir haben noch eine Handvoll Schafkäse-Würfel dazu gegeben. War sehr lecker.
Ein Foto ist schon unterwegs.
LG ManuGro
nala1983
sagt:
sagt: 19.02.2011 19:50
kroete116
sagt:
sagt: 26.11.2011 17:45
Ich habe Deinen Salat heute schon für Weihnachten getestet. Schmeckt genial. Ich habe ihn sofort, sprich warm gegessen. Beim nächsten mal werden ich noch ein paar Champignons mehr nehmene ( Ich esse Pilze unheimlich gerne.)
kroete
kroete
nala1983
sagt:
sagt: 26.11.2011 23:14
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