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Fettarmer Eiersalat ohne Mayonnaise
ein leichter Genuss
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 1 Becher | Hüttenkäse, evtl. fettreduziert |
| 1/2 TL | Salz |
| 1 TL | Senf, mittelscharf |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1/2 Bund | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier hart kochen und abkühlen lassen. Dann pellen und in kleine Würfel schneiden.
Den Hüttenkäse mit den Eiern vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Senf unterrühren und mit Schnittlauch dekorieren.
Den Hüttenkäse mit den Eiern vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Senf unterrühren und mit Schnittlauch dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe den Salat eben für's grillen gemacht, er schmeckt wirklich sehr gut und ist eine wunderbare, fettarme Variante, die es sicher noch öfter geben wird. Vielen Dank für dieses einfache, gute Rezept!
Hallo LoisLane-Kent,
vielen Dank für die Bewertung, da freue ich mich aber, dass Dir der Salat schmeckt!
LG,
Skakanka
vielen Dank für die Bewertung, da freue ich mich aber, dass Dir der Salat schmeckt!
LG,
Skakanka
Hallo!
Habe diesen Salat letztens ausprobiert. Die Kombination mit Hüttenkäse ist einfach genial.
Mal was anderes als Mayonnaise.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG
kaktus1709
Habe diesen Salat letztens ausprobiert. Die Kombination mit Hüttenkäse ist einfach genial.
Mal was anderes als Mayonnaise.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG
kaktus1709
Dieser Eier - Salat ist richtig lecker. Schnell gemacht und ganz toll ohne fetter Mayo.
Klasse. Danke für dieses tolle Rezept.
lg.
Fietelino
Klasse. Danke für dieses tolle Rezept.
lg.
Fietelino
Hallo,
gerade mache ich eine Ernährungsumstellung (Schlank-im-Schlaf) und habe mir heute einen Eiersalat nach deinem Rezept gemacht.
Ich hatte zwei Eier in einen Becher Hüttenkäse gemacht. Wenn wir alle davon gegessen hätten, hätte ich aber auch vier reingemacht...
Der Eiersalat war sehr lecker und wird es nun öfter geben. Da braucht man die fette Mayo-Variante überhaupt nicht mehr!!!
gerade mache ich eine Ernährungsumstellung (Schlank-im-Schlaf) und habe mir heute einen Eiersalat nach deinem Rezept gemacht.
Ich hatte zwei Eier in einen Becher Hüttenkäse gemacht. Wenn wir alle davon gegessen hätten, hätte ich aber auch vier reingemacht...
Der Eiersalat war sehr lecker und wird es nun öfter geben. Da braucht man die fette Mayo-Variante überhaupt nicht mehr!!!
Hallo
"1 Becher Hüttenkäse", wieviel ist etwa das in Gramm. Bei uns gibt es Hüttenkäse im 250 und 500g Becher.
LG
Aci
"1 Becher Hüttenkäse", wieviel ist etwa das in Gramm. Bei uns gibt es Hüttenkäse im 250 und 500g Becher.
LG
Aci
Hilfreicher Kommentar:
Hallo! Also in unserem Becher sind immer 200g, aber das kann man ja variieren. Je nach dem, wie sehr es nach Ei schmecken soll.Hoffe, ich konnte helfen!
LG,
Skakanka84
Hallo,
der Eiersalat schmeck wirklich super. Habe ihn jetzt schon ein paar mal gemacht, den Hüttenkäse füge ich nach Gefühl bei, da ich auch weniger Eier nehme (für mich alleine, ein bis drei Eier).
Schmeckt auch ohne Mayo nach richtigem Eiersalat.
Danke für das tolle Rezept,
Smily
der Eiersalat schmeck wirklich super. Habe ihn jetzt schon ein paar mal gemacht, den Hüttenkäse füge ich nach Gefühl bei, da ich auch weniger Eier nehme (für mich alleine, ein bis drei Eier).
Schmeckt auch ohne Mayo nach richtigem Eiersalat.
Danke für das tolle Rezept,
Smily
eine tolle Idee!
Den Salat gabs bei mir zu Spargel und Toasts.
lg, Evi
Den Salat gabs bei mir zu Spargel und Toasts.
lg, Evi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Ich habe den Eiersalat mit 3 Eiern auf 200g Hüttenkäse gemacht und er hat uns auch ganz gut geschmeckt. Die Idee mit dem Cottage Cheese finde ich toll, werde aber beim nächsten Mal etwas Sauerrahm - ist zwar nicht mehr so figurfreundlich - und ev. Gurkerl daruntermischen.
LG Gabi
Hallo,
mir hat der Salat auch prima geschmeckt!
Och,Gürkchen schnippel ich das nächste Mal auch mit rein.
Danke für das Rezept!
LG Andrea
mir hat der Salat auch prima geschmeckt!
Och,Gürkchen schnippel ich das nächste Mal auch mit rein.
Danke für das Rezept!
LG Andrea
Wow, wirklich sehr lecker, kann mit der fettreichen Variante locker mithalten. Hab' auch noch Gewürzgurken zugegeben. Gibt's sicher wieder. Danke für das Rezept.
Hallo,
habe den Eiersalat am Wochenende gemacht und bin echt begeistert ;-) Er ist nicht so schwer wie die Salate mit Mayo, einfach zu machen und noch dazu sehr lecker.
Ich habe allerdings den Schnittlauch direkt mit untergemischt und den Salat ein wenig "ziehen" lassen - ein perfektes Ergebnis. Den Salat wird es auf jeden Fall öfter geben ;-)
Viele Grüße
habe den Eiersalat am Wochenende gemacht und bin echt begeistert ;-) Er ist nicht so schwer wie die Salate mit Mayo, einfach zu machen und noch dazu sehr lecker.
Ich habe allerdings den Schnittlauch direkt mit untergemischt und den Salat ein wenig "ziehen" lassen - ein perfektes Ergebnis. Den Salat wird es auf jeden Fall öfter geben ;-)
Viele Grüße
Hallo,
dieses Rezept habe ich schon vor längerer Zeit ausgedruckt, aber immer gedacht "na ja, schmeckt bestimmt nach nix und Eiersalat ist irgendwie anders".
Tja, heute habe ich endlich diesen Eiersalat gemacht und ärgere mich natürlich, weil ich das Rezept so lange habe liegenlassen. Einfach köstlich und leider gibt es nicht mehr als 5 Sterne. Den Eiersalat gibts natürlich nun sehr oft.
LG belli
dieses Rezept habe ich schon vor längerer Zeit ausgedruckt, aber immer gedacht "na ja, schmeckt bestimmt nach nix und Eiersalat ist irgendwie anders".
Tja, heute habe ich endlich diesen Eiersalat gemacht und ärgere mich natürlich, weil ich das Rezept so lange habe liegenlassen. Einfach köstlich und leider gibt es nicht mehr als 5 Sterne. Den Eiersalat gibts natürlich nun sehr oft.
LG belli
Hallo ,
ein tolles Rezept um einen kalorienarmen bzw. fettarmen Eiersalat zu erhalten.
Hab ich heut probiert und muß sagen ich bin begeistert.
5 Sterne
LG Ramona
ein tolles Rezept um einen kalorienarmen bzw. fettarmen Eiersalat zu erhalten.
Hab ich heut probiert und muß sagen ich bin begeistert.
5 Sterne
LG Ramona
Hallo,
klasse Idee dieses Rezept. Da meine Tochter und ich gerade WW machen, bin ich immer auf der Suche nach einer points-armen Variante.
Schmeckt uns wirklich gut und wird es sicher auch in Zukunft öfter geben.
Viele Grüße
Vera
klasse Idee dieses Rezept. Da meine Tochter und ich gerade WW machen, bin ich immer auf der Suche nach einer points-armen Variante.
Schmeckt uns wirklich gut und wird es sicher auch in Zukunft öfter geben.
Viele Grüße
Vera
Auf die Kombination wäre ich von selbst nicht gekommen, deshalb ein herzliches Dankeschön für das Rezept. Schön leicht und erstaunlich schmackhaft, da macht selbst "diäten" Spaß.
LG, 44866
LG, 44866
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,bei mir gab es auch 1 Becher Hüttenkäse auf zwei Eier. Lecker! Eine Hälfte gab es mit Frühlingszwiebeln, Gurken, Tomaten. Die andere Hälft Original. Schmeckte beides gut. Schön abwandelbar.
Danke
habe mich an das rezept gehalten und kann nur bestaetigen, dass der salat sehr gut schmeckt. ich denke, eiersalat gibt es ab heute nur noch in dieser variante.
LG, Alice
LG, Alice
Jetzt werde ich den Eiersalat das 2.te Mal machen .Er schmeckt aus gezeichnet. Ich habe noch rote Paprikawürfelchen und Gewürzgurken dazu gegeben. Ich hatte gleich die 4-fache Menge gemacht und mein Mann hat wie ein Scheunendrescher gefuttert. Aber diese Variante machen 1-2 EL den Kohl nicht fett.
Tolles Rezept, Danke dafür
LG Annemarie
Tolles Rezept, Danke dafür
LG Annemarie
Einfach supergenial!!
Ich mache Schlank-im-Schlaf und da kam mir deine fettarme Variante gerade richtig :)
Ich hab noch eine halbe Zwiebel, eine Tomate und eine Gewürzgurke reingeschnippelt...
Es schmeckt himmlisch - wird es sicher wieder geben =)
Ich mache Schlank-im-Schlaf und da kam mir deine fettarme Variante gerade richtig :)
Ich hab noch eine halbe Zwiebel, eine Tomate und eine Gewürzgurke reingeschnippelt...
Es schmeckt himmlisch - wird es sicher wieder geben =)
Habe heute das Rezept ausprobiert und war begeistert!!! Habe allerdings noch 3 kl. Cornichons und 1/2 Zwiebel reingeschnippelt. Echt lecker, Eiweißreich und doch fettarm !!! Danke für das tolle Rezept.
SUPER!! danke fürs Rezept! Mögen Ei-Aufstrich sehr gerne, war aber immer zu fett und zuviel Mayo... so ist es eine leicht und gesunde Variante. Gibts in doppelter Menge zur Geburtstagsfeier und dann sicher öfter mal zum Abendessen :)
Superleckeres, einfaches Rezept! Meine Tochter hat es sogar gegessen und sie mag Hüttenkäse sonst gar nicht!
Hallo,
toll, einen Eiersalat mal ohne Majo zu machen.
Ruckzuck fertig und wirklich lecker.
Allerdings muss man aufpassen, dass er nicht zu senflastig wird.
Liebe Grüße
Amboss110
toll, einen Eiersalat mal ohne Majo zu machen.
Ruckzuck fertig und wirklich lecker.
Allerdings muss man aufpassen, dass er nicht zu senflastig wird.
Liebe Grüße
Amboss110
Hallo,
habe den Eiersalat als Dip mitgenommen und zu verschiedenen Gemüsesorten gereicht... was soll ich sagen... habe sogar Hüttenkäse-NichtmögerInnen überzeugt... mein Dip war als erster leer und Rezept weitergegeben.
Da ich mich auch nach SIS ernähre, ein klasse Rezept für eine leckere Abendmahlzeit.
Vielen Dank.
LG Aelx
habe den Eiersalat als Dip mitgenommen und zu verschiedenen Gemüsesorten gereicht... was soll ich sagen... habe sogar Hüttenkäse-NichtmögerInnen überzeugt... mein Dip war als erster leer und Rezept weitergegeben.
Da ich mich auch nach SIS ernähre, ein klasse Rezept für eine leckere Abendmahlzeit.
Vielen Dank.
LG Aelx
Es war das erste Mal, dass ich Eiersalat gemacht habe und dann hat er gleich so super geschmeckt :)
Ich habe allerdings etwas mehr Senf genommen!
Super lecker! Danke!
Ich habe allerdings etwas mehr Senf genommen!
Super lecker! Danke!
Habe den Eiersalat auch das erste Mal ausprobiert und war wirklich lecker.
Ich habe noch ein wenig paprika und Essiggurken-wasser dazu gegeben.
Vielen Dank dafür!
Ich habe noch ein wenig paprika und Essiggurken-wasser dazu gegeben.
Vielen Dank dafür!
Heute gemacht, gerade probiert und für super lecker befunden! Und das total fettarm und SIS-geeignet. Hab auch noch zur Abrundung etwas Essig dazu aber das ist ja persönliche Geschmackssache. Von mir gibts dafür wg. Geschmack, Einfachheit der Zubereitung 5 Sterne :-). LG
Hab es auch mal ausporbiert. Echt super einfach und lecker.
Ich fand aber es fehlt noch ein Geschmacksnote - da könnte die Idee mit dem Essiggurkenwasser ganz gut sein.
Ich fand aber es fehlt noch ein Geschmacksnote - da könnte die Idee mit dem Essiggurkenwasser ganz gut sein.
Hallo,
ich hab den Salat in den letzten Wochen seit Ostern schon dreimal gemacht, weil ich den so lecker finde und er superschnell zuzubereiten ist.
Absolut genial und endlich kann ich Eiersalat schnell fertig machen.
Gestern gab es ihn noch mit kleingewürfelten Radieschen und Dill gewürzt. Lecker, lecker, lecker.
Danke fürs Rezept. das zu den Standardrezepten wandert und weitergegeben wird!
LG Kakadu
ich hab den Salat in den letzten Wochen seit Ostern schon dreimal gemacht, weil ich den so lecker finde und er superschnell zuzubereiten ist.
Absolut genial und endlich kann ich Eiersalat schnell fertig machen.
Gestern gab es ihn noch mit kleingewürfelten Radieschen und Dill gewürzt. Lecker, lecker, lecker.
Danke fürs Rezept. das zu den Standardrezepten wandert und weitergegeben wird!
LG Kakadu
Hallo,
ich habe den Eiersalat/Eieraufstrich heute zum ersten mal ausprobiert und war wirklich positiv überrascht (Kombination Hüttenkäse und Eier war mir doch etwas suspekt). Schmeckt lecker und man muss kein schlechtes Gewissen haben.
Hab allerdings folgende Anmerkungen:
Auf 200gr Hüttenkäse (bereits mit Schnittlauch) und 3 Eier habe ich doch mehr Senf (2 bis 2,5 TL) benötigt um etwas Geschmack rein zu bekommen. Da mir eine Säurenote gefehlt hat, werde ich das nächste mal etwas Essig oder Gewürzgurken beimischen.
Werde auch mal Abwandlungen mit Paprika, Tomate, usw. ausprobieren. Beispielsweise könnte ich mir damit auch gefüllte Tomaten vorstellen.
LG
ich habe den Eiersalat/Eieraufstrich heute zum ersten mal ausprobiert und war wirklich positiv überrascht (Kombination Hüttenkäse und Eier war mir doch etwas suspekt). Schmeckt lecker und man muss kein schlechtes Gewissen haben.
Hab allerdings folgende Anmerkungen:
Auf 200gr Hüttenkäse (bereits mit Schnittlauch) und 3 Eier habe ich doch mehr Senf (2 bis 2,5 TL) benötigt um etwas Geschmack rein zu bekommen. Da mir eine Säurenote gefehlt hat, werde ich das nächste mal etwas Essig oder Gewürzgurken beimischen.
Werde auch mal Abwandlungen mit Paprika, Tomate, usw. ausprobieren. Beispielsweise könnte ich mir damit auch gefüllte Tomaten vorstellen.
LG
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Bei all den Lobeshymnen wollte ich auch kurz mal eine kleine Anmerkung bzgl. der Kalorien loswerden:
Salat-Mayonnaise hat die vierfache Energiemenge (kcal) im Vergleich zur gleichen Menge an Hüttenkäse. Das bedeutet: Das Rezept ist nur dann fettärmer als die Standardvariante, wenn man nicht mehr als die vierfache Menge an Hüttenkäse im Vergleich zur Majo zugibt.
Das Rezept sieht die Verwendung von 1 Becher (=100g?) vor.
Jeder, der also Kalorien sparen will, sollte sich überlegen, wie viel Mayonnaise er persönlich gern in seinem Nudelsalat möchte. Ist es mehr als 25g, dann sollte er diese Variante hier verwenden.
Meine Ausführungen sind natürlich komplett getrennt vom Geschmack zu sehen. Deine Variante sieht köstlich aus ;)
Salat-Mayonnaise hat die vierfache Energiemenge (kcal) im Vergleich zur gleichen Menge an Hüttenkäse. Das bedeutet: Das Rezept ist nur dann fettärmer als die Standardvariante, wenn man nicht mehr als die vierfache Menge an Hüttenkäse im Vergleich zur Majo zugibt.
Das Rezept sieht die Verwendung von 1 Becher (=100g?) vor.
Jeder, der also Kalorien sparen will, sollte sich überlegen, wie viel Mayonnaise er persönlich gern in seinem Nudelsalat möchte. Ist es mehr als 25g, dann sollte er diese Variante hier verwenden.
Meine Ausführungen sind natürlich komplett getrennt vom Geschmack zu sehen. Deine Variante sieht köstlich aus ;)
mir hat es leider auch überhaupt nicht geschmeckt, dabei habe ich fast alles so gemacht wie angegeben, auch mit der korrekten senfsorte. vielleicht ein paar wenige gramm mehr salz, dafür hatte ich auch 250g hüttenkäse und vier eier.
jedoch schmeckte alles sehr stark salzig, was aber eher so wirkte, als läge es an der eh schon salzigen note des hüttekäse?
die fotos und vielen kommentare sind ja so überzeugt davon, selbst mit 200 g hüttenkäse und nur zwei eiern, doch ich kann mir das jetzt vom geschmack her gar nicht vorstellen, da der käse-geschmack an sich doch auch primär ist, deshalb könnte ich kein ei einsparen, weil es sonst zu käsig schmeckt.
habt ihr einen tipp wie ich das ganze nun strecken kann?
meint ihr denn es liegt an den paar gramm mehr salz, die waren echt nicht sehr viel mehr!
jedoch schmeckte alles sehr stark salzig, was aber eher so wirkte, als läge es an der eh schon salzigen note des hüttekäse?
die fotos und vielen kommentare sind ja so überzeugt davon, selbst mit 200 g hüttenkäse und nur zwei eiern, doch ich kann mir das jetzt vom geschmack her gar nicht vorstellen, da der käse-geschmack an sich doch auch primär ist, deshalb könnte ich kein ei einsparen, weil es sonst zu käsig schmeckt.
habt ihr einen tipp wie ich das ganze nun strecken kann?
meint ihr denn es liegt an den paar gramm mehr salz, die waren echt nicht sehr viel mehr!
ok, also gekühlt und auf brot ist die salzige note nicht mehr ganz so schlimm.
ist halt ganz anders als mit mayonaise finde ich, mit mayonaise hat das irgendwie ne süße note.
da muss man sich erst dran gewöhnen.
schmeckt auf alle fälle nun über nacht eingezogen doch gar nicht so schlecht.
vielleicht sollte man jedoch mit dem salz doch bissl aufpassen, erstmal weniger nehmen.
ist halt ganz anders als mit mayonaise finde ich, mit mayonaise hat das irgendwie ne süße note.
da muss man sich erst dran gewöhnen.
schmeckt auf alle fälle nun über nacht eingezogen doch gar nicht so schlecht.
vielleicht sollte man jedoch mit dem salz doch bissl aufpassen, erstmal weniger nehmen.
Ich habe vorhin diesen Eiersalat gemacht und muss sagen,
er hat uns sehr gut geschmeckt.
Habe den Hüttenkäse mit Gewürzen, Senf und etwas Sauerrahm im Mixer
verrührt.
Sehr gut Danke für das Rezept.
KG ritschka
er hat uns sehr gut geschmeckt.
Habe den Hüttenkäse mit Gewürzen, Senf und etwas Sauerrahm im Mixer
verrührt.
Sehr gut Danke für das Rezept.
KG ritschka
sehr lecker. habe ihn gleich gemacht und meinem freund hat er zwar nicht so geschmeckt, aber dafür mir. werde nächstesmal vllt bissl mehr ei rein machen, dann schmeckt es vllt auch dem männerlein :)
einfach nur legga finde ich :) und sehr eiweißreich :)
einfach nur legga finde ich :) und sehr eiweißreich :)
Hallo,
ich habe den Eiersalat heute zum dritten mal gemacht und er ist wirklich sehr lecker. Ich gebe noch ein klein wenig saure Sahne hinzu, damit er geschmeidiger wird und würfele ein kleines Stück Melone sehr fein, das ich dann ebenfalls noch unterrühre.
VG
starlitsky
ich habe den Eiersalat heute zum dritten mal gemacht und er ist wirklich sehr lecker. Ich gebe noch ein klein wenig saure Sahne hinzu, damit er geschmeidiger wird und würfele ein kleines Stück Melone sehr fein, das ich dann ebenfalls noch unterrühre.
VG
starlitsky
Hallo na!
kann vielleicht jemand beantworten, wie lange sich der salat gekühlt so hält? ich würde ihn nämlich als aufstrich verwenden ;)
kann vielleicht jemand beantworten, wie lange sich der salat gekühlt so hält? ich würde ihn nämlich als aufstrich verwenden ;)
Hallo na!
ich würde gerne wissen, wie lange sich der salat gekühlt hält, da ich ihn als aufstrich ausprobieren würde ;)
ich würde gerne wissen, wie lange sich der salat gekühlt hält, da ich ihn als aufstrich ausprobieren würde ;)
Beim Färben der Ostereier sind einfach zu viele zerdeppert. Also musste ein einfaches Rezept her. Zutaten die im Kühlschrank zu finden sind und was soll ich sagen.....lecker, einfach lecker. Super Rezept ohne Mayonnaise. Wird es definitiv öfter geben. Bin immer noch sprachlos, wie einfach und lecker es ist.
Der Eiersalat ist einfach nur lecker.
Bisher konnte ich meine Eiersalate mit Mayonnaise nie bis zum nächsten Tag aufheben, die Soße war am nächsten Tag nur Matsch. Mit diesem Eiersalat ist das komplett anders, er ist auch am nächsten Tag noch fest und appetitlich.
Ich habe eine Hälfte des Salates mit Schnittlauch und die andere Hälfte mit Dill gewürzt, das kann ich auch sehr empfehlen.
Den Rest gab es am nächsten Tag als Gurkentürmchen. Dicke Scheiben von der Gurke abschneiden (4-5 cm) die Kerne mit einem Teelöffel entfernen, bis auf einen kleinen Rest am Boden. Die ausgehölten Gurken mit dem Eiersalat füllen.
Danke für das tolle Rezept.
Bisher konnte ich meine Eiersalate mit Mayonnaise nie bis zum nächsten Tag aufheben, die Soße war am nächsten Tag nur Matsch. Mit diesem Eiersalat ist das komplett anders, er ist auch am nächsten Tag noch fest und appetitlich.
Ich habe eine Hälfte des Salates mit Schnittlauch und die andere Hälfte mit Dill gewürzt, das kann ich auch sehr empfehlen.
Den Rest gab es am nächsten Tag als Gurkentürmchen. Dicke Scheiben von der Gurke abschneiden (4-5 cm) die Kerne mit einem Teelöffel entfernen, bis auf einen kleinen Rest am Boden. Die ausgehölten Gurken mit dem Eiersalat füllen.
Danke für das tolle Rezept.
Vielen Dank für das leckere Rezept! Ich mache WW und ernähre mich hauptsächlich nach dem "Sattmacher-Prinzip" und da passt diese Variante sehr kut ins Konzept! Der Eiersalat hat mir wirklich sehr gut geschmeckt. Das nächste Mal werde ich eine Abwandlung mit den Gewürzgurken probieren. Auch Spargel kann ich mir sehr gut vorstellen.
Am Liebsten esse ich den Salat als Brotaufstrich.
Vier Sterne und ein dickes Danke von mir! :-)
Am Liebsten esse ich den Salat als Brotaufstrich.
Vier Sterne und ein dickes Danke von mir! :-)
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LoisLane-Kent
24.05.2009 16:32 Uhr