Henglein
Rama Cremefine
| Black - Garlic - Sauce
Dunkle Knoblauchsauce
| 150 ml | Wasser |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Sojasauce, dunkel |
| 1 EL | Austernsauce |
| 1 EL, gest. | Maisstärke |
| Chiliflocken |
Zubereitung
Den Knoblauch fein hacken oder durchpressen und mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen. In einen heißen Topf geben, kurz aufkochen lassen, bis die Sauce bindet und sofort wieder vom Feuer nehmen.
Bei Bedarf noch etwas Wasser bzw. Stärke dazu geben.
Die Sauce passt hervorragend zu Fisch oder Fleisch aber auch als Dip zu Frühlingsrollen, Dim Sum, etc..
Bei Bedarf noch etwas Wasser bzw. Stärke dazu geben.
Die Sauce passt hervorragend zu Fisch oder Fleisch aber auch als Dip zu Frühlingsrollen, Dim Sum, etc..
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Hab selber noch ein bisschen Meersalz hinzugefügt um die Sauce noch ein Stück intensivern zu machen.
Die gab es bei mir zu sekbstegemachten Chicken Nuggets und selbsgemachten Pommes Frites.
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