Henglein
Rama Cremefine
| Banana Sour Cream Bread
Rezept aus den USA, für 2 Kastenformen
| 50 g | Zucker |
| 1 TL | Zimt |
| 170 g | Butter, weich |
| 3 | Ei(er) |
| 6 | Banane(n), sehr reif, zerdrückt |
| 450 g | saure Sahne, oder Sour Cream |
| 2 TL | Buttervanille-Aroma, oder Vanille - Extrakt |
| 2 TL | Zimt |
| ½ TL | Salz |
| 3 TL | Natron |
| 550 g | Mehl, gesiebt |
| 120 g | Walnüsse, gehackt |
Zubereitung
50 g Zucker und 1 TL Zimt mischen. Die gefetteten Formen damit ausstreuen.
Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander zugeben, kurz unterrühren. Dann Bananen, Sour Cream, Vanille, Zimt, Salz zugeben, zum Schluss Mehl, Natron und Nüsse.
Teig in die Formen füllen und im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen 1 Std. backen.
Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander zugeben, kurz unterrühren. Dann Bananen, Sour Cream, Vanille, Zimt, Salz zugeben, zum Schluss Mehl, Natron und Nüsse.
Teig in die Formen füllen und im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen 1 Std. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
sukeyhamburg17 
sagt:
sagt: 02.09.2010 00:25
Hallo jennymen,
tja, das stimmt. Ich wollte den Bananen-Sour-Cream-Kuchen heute backen, weil ich sooo viele reife Bananen habe. Es fehlt schlicht und einfach eine Zeile:
600 g weisser Zucker
Die Uebersetzung des Rezeptes ist sonst schon ok. Wobei die Walnuesse optional sind.
Im Original steht 560 g Mehl, aber das sind ja nur 10 g mehr...
Hab den Kuchen heute so gemacht, allerdings mit weniger Temperatur, nur 150 Grad fuer 1 Stunde; schmeckt wirklich sehr, sehr gut.
Wenn du kein Natron bekommen solltest, dann geht auch Backpulver.
Hoffe, du hast ueberhaupt noch Interesse an diesem Kuchen!!..und ebenso, dass ich dir weiter helfen konnte.
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
tja, das stimmt. Ich wollte den Bananen-Sour-Cream-Kuchen heute backen, weil ich sooo viele reife Bananen habe. Es fehlt schlicht und einfach eine Zeile:
600 g weisser Zucker
Die Uebersetzung des Rezeptes ist sonst schon ok. Wobei die Walnuesse optional sind.
Im Original steht 560 g Mehl, aber das sind ja nur 10 g mehr...
Hab den Kuchen heute so gemacht, allerdings mit weniger Temperatur, nur 150 Grad fuer 1 Stunde; schmeckt wirklich sehr, sehr gut.
Wenn du kein Natron bekommen solltest, dann geht auch Backpulver.
Hoffe, du hast ueberhaupt noch Interesse an diesem Kuchen!!..und ebenso, dass ich dir weiter helfen konnte.
Liebe Gruesse
Susan, Pittsburgh, PA, USA
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die Angabe für Zucker fehlt. Du schreibst "Butter und Zucker cremig rühren", aber im Rezept sind nur die 50g Zucker für die Form angegeben.
Ich würde den Kuchen wirklich gerne ausprobieren und mich daher sehr über eine Korrektur freuen.
Viele Grüße,
JM
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