Henglein
Rama Cremefine
| Cream Cheese Frosting
für Muffins, Cupcakes und Kuchen, Rezept aus den USA
)
| 250 g | Doppelrahmfrischkäse, zimmerwarm |
| 115 g | Für die Mohn-Butter:, weich |
| 250 g | Puderzucker, gesiebt |
| 1 TL | Buttervanille-Aroma, oder Vanille - Extrakt |
Zubereitung
Frischkäse und Butter cremig rühren. Vanille einrühren, dann den Puderzucker. Bis zum Verwenden kühl stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Tehyca 
sagt:
sagt: 17.07.2009 11:11
Das Frosting ist sehr lecker, aber ist die Mengenangabe nicht ein bisschen viel? Bei 12 Cupcakes hatte ich doch einen ganz schönen Rest, für 24 hätte es bei mir aber wahrscheinlich auch nicht gereicht.
pinktroublebee 
sagt:
sagt: 17.07.2009 12:32
Tehyca
sagt:
sagt: 18.07.2009 09:52
Ladyhawk1612 
sagt:
sagt: 22.10.2009 15:52
Hallöchen...
Ich möchte diese Cupcakes am Sonntag machen und wollte Fragen, ob ich da irgendwie den Baileys mit ins Spiel bringen kann...
Ich möchte diese Cupcakes am Sonntag machen und wollte Fragen, ob ich da irgendwie den Baileys mit ins Spiel bringen kann...
pinktroublebee
sagt:
sagt: 22.10.2009 16:53
Charlotte87
sagt:
sagt: 22.01.2010 16:29
Hallo!
Das Rezept klingt wirklich lecker! Ich werd's dieses Wochenende direkt ausprobieren. :-)
Mich würde aber noch interessieren, wie lange es auf den Cupcakes frisch bleibt bzw. frisch schmeckt?! Ist es evtl. besser, es im Kühlschrank aufzubewahren und erst bei Bedarf auf die Cupcakes zu geben? Ich brauche nämlich am Samstag ein paar Cupcakes und den Rest erst am Montag.
LG
Das Rezept klingt wirklich lecker! Ich werd's dieses Wochenende direkt ausprobieren. :-)
Mich würde aber noch interessieren, wie lange es auf den Cupcakes frisch bleibt bzw. frisch schmeckt?! Ist es evtl. besser, es im Kühlschrank aufzubewahren und erst bei Bedarf auf die Cupcakes zu geben? Ich brauche nämlich am Samstag ein paar Cupcakes und den Rest erst am Montag.
LG
pinktroublebee
sagt:
sagt: 23.01.2010 01:55
Charlotte87
sagt:
sagt: 24.01.2010 19:27
Hallo Sarah,
vielen Dank für die Antwort! Ich habe dann auch noch einmal drüber nachgedacht und festgestellt, dass bei der Zuckermenge eigentlich nichts schlecht werden kann. ;-)
Ich habe das Frosting gestern Nachmittag gemacht und gleich für die erste Ladung verwendet. Dann über Nacht in den Kühlschrank gestellt und heute Nachmittag auf die Cupcakes für morgen gestrichen.
Leider wurde es bei mir nicht so richtig fest, sodass ich dann heute noch etwas Gelatine reingerührt habe. Geschmeckt hat es aber super! Wie Käsekuchen. :-)
Liebe Grüße
vielen Dank für die Antwort! Ich habe dann auch noch einmal drüber nachgedacht und festgestellt, dass bei der Zuckermenge eigentlich nichts schlecht werden kann. ;-)
Ich habe das Frosting gestern Nachmittag gemacht und gleich für die erste Ladung verwendet. Dann über Nacht in den Kühlschrank gestellt und heute Nachmittag auf die Cupcakes für morgen gestrichen.
Leider wurde es bei mir nicht so richtig fest, sodass ich dann heute noch etwas Gelatine reingerührt habe. Geschmeckt hat es aber super! Wie Käsekuchen. :-)
Liebe Grüße
pinktroublebee
sagt:
sagt: 24.01.2010 19:47
Knoblauchfeee
sagt:
sagt: 14.02.2010 17:10
Super, genau nach so einem Rezept habe ich gerade gesucht.
Ich wollte einen Kuchen damit überziehen und die Masse vorher grün einfärben - geht das mit normaler Lebensmittelfarbe?
Reichen die Zutaten für einen 26 cm-Kuchen? Ich denke eine Füllung ist nicht notwendig, oder?
Danke schon mal :)
Ich wollte einen Kuchen damit überziehen und die Masse vorher grün einfärben - geht das mit normaler Lebensmittelfarbe?
Reichen die Zutaten für einen 26 cm-Kuchen? Ich denke eine Füllung ist nicht notwendig, oder?
Danke schon mal :)
pinktroublebee
sagt:
sagt: 14.02.2010 18:10
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
ich denke mal schon, dass es mit normaler Lebensmittelfarbe gehen müsste. Hab´s allerdings noch nicht ausprobiert.
Ja, die Mengenangaben reichen für eine Springform mit 26 cm Durchmesser. Und eine Füllung würde ich nicht unbedingt machen. Sonst vielleicht eher eine nicht zu süße Schokoladenfüllung.
Lg Sarah :)
ich denke mal schon, dass es mit normaler Lebensmittelfarbe gehen müsste. Hab´s allerdings noch nicht ausprobiert.
Ja, die Mengenangaben reichen für eine Springform mit 26 cm Durchmesser. Und eine Füllung würde ich nicht unbedingt machen. Sonst vielleicht eher eine nicht zu süße Schokoladenfüllung.
Lg Sarah :)
Schreckag
sagt:
sagt: 08.03.2010 15:41
Echt Super lecker.
Aber leider wird die Masse nicht so fest das man sie spritzen kann.Habe noch versucht mehr Puderzucker zu nehmen aber das hat auch nicht geholfen.
Aber leider wird die Masse nicht so fest das man sie spritzen kann.Habe noch versucht mehr Puderzucker zu nehmen aber das hat auch nicht geholfen.
pinktroublebee
sagt:
sagt: 20.04.2010 21:55
cupcakes2010
sagt:
sagt: 25.08.2010 17:39
hallo
ich mach die cream schon das zweite mal, aber die wird jedes mal wenn ich den puderzucker dazu gebe sehr flüssig!was kann ich machen damit sie fest wird??sie soll ja auf den cupcake als topping und so läuft die cream immer runter!!!
lg
ich mach die cream schon das zweite mal, aber die wird jedes mal wenn ich den puderzucker dazu gebe sehr flüssig!was kann ich machen damit sie fest wird??sie soll ja auf den cupcake als topping und so läuft die cream immer runter!!!
lg
pinktroublebee
sagt:
sagt: 26.08.2010 14:05
Knoblauchfeee
sagt:
sagt: 28.09.2010 22:54
Schmeckt wirklich super auf Muffins!
Lg Sarah :)
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