Mint - Brownies
Rezept aus den USA, für 10 Stück| Für den Teig: | |
| 70 g | Schokolade, zartbitter, gehackt |
| 115 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 60 g | Mehl |
| Für die Füllung: | |
| 50 g | Butter, weich |
| 150 g | Puderzucker, gesiebt |
| 50 ml | Milch |
| 1 TL | Pfefferminze - Extrakt |
| Für den Belag: | |
| 85 g | Schokolade, zartbitter, gehackt |
| 1 EL | Butter |
Zubereitung
Für den Teig Schokolade und Butter über dem Wasserbad schmelzen. Leicht abkühlen lassen.
Eier, Zucker, Mehl verrühren. Schoko-Butter-Masse zugeben, kurz verrühren. Teig in eine gefettete Form von 22 cm Durchmesser geben, und im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen 20 - 25 min. backen.
Zutaten für die Füllung cremig rühren. Über die ausgekühlten Brownies geben.
Für den Belag Butter und Schokolade schmelzen, über der Minzcreme verteilen, kühl stellen, bis alles fest ist.
Eier, Zucker, Mehl verrühren. Schoko-Butter-Masse zugeben, kurz verrühren. Teig in eine gefettete Form von 22 cm Durchmesser geben, und im auf 175 Grad vorgeheizten Ofen 20 - 25 min. backen.
Zutaten für die Füllung cremig rühren. Über die ausgekühlten Brownies geben.
Für den Belag Butter und Schokolade schmelzen, über der Minzcreme verteilen, kühl stellen, bis alles fest ist.
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