Creamy Chocolate Fudge

die Amerikanische Art von Pralinen, für 24 Stück

Zutaten für Portionen

100 g Marshmallow(s) - Creme
100 g Zucker
80 ml Kondensmilch
2 EL Butter
1 Prise Salz
235 ml Schokolade,Vollmilch, gehackt
130 g Schokolade, zartbitter, gehackt
60 g Mandel(n), oder Haselnüsse
1 TL Buttervanille-Aroma, oder Vanille-Extrakt

Zubereitung

Marshmallowcreme, Zucker, Milch, Butter, Salz auf mittlerer Stufe ca. 5 min. kochen. Vom Herd nehmen. Schokolade einrühren, Nüsse und Vanille einrühren.
In eine mit Folie ausgelegte Form (20 mal 20 cm) füllen und 2 Std. kalt stellen. In Stücke schneiden.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.04.09
Rezept-Statistiken: 12.083 (2)* gelesen
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Verfasser:

pinktroublebee Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

suppenkasper42  Kaltmamsell sagt:  
09.09.2009 17:05
Hallo,

würde ich gerne ausprobieren. Nur, Marshmallowcreme sagt mir wenig. Kann ich das Rezept auch mit "normalen" machen? Mit Marshmallows überhaupt, habe ich bisher noch nicht gebacken, aber wie gesagt, das Experiment würde ich gerne wagen. Habe ich auf jeden Fall erst mal abgespeichert.

VG, Marion

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pinktroublebee Sternekoch sagt:  
02.10.2009 02:39
Hallo Marion,

sorry, habe deine Frage erst jetzt gelesen. Freut mich, dass du dich für das Rezept interessierst :) Normale Marshmallows würde ich nicht verwenden, da es ja schon eine "Creme" sein sollte. Google einfach mal Marshmallowcreme da kommen sehr viele Einträge. Ich nehme am liebsten die von Fluff. Ich kaufe sie bei Combi, - oder Real.

Lg Sarah :)

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