| Schnelle Schokomuffins
schmecken göttlich, für 12 Stück
)
| 250 g | Mehl |
| 150 g | Zucker |
| 2 EL | Kakaopulver, gehäufte Eßlöffel |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 150 g | Schokolade (Schokotropfen) |
| 75 g | Schokolade (Schokotropfen), ganz kleine |
| 250 ml | Milch |
| 90 ml | Öl |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Etwa die Hälfte der kleinen Schokotropfen aufheben. Kommen oben auf die noch nicht gebackenen Muffins.
Alle trockenen Zutaten vermischen, dann Milch, Öl und Ei hinzugeben und gut verrühren.
In 12 Muffin-Förmchen geben und oben drauf die restlichen Schokotröpfchen.
Bei 150 Grad Umluft 20 Minuten backen.
Am besten schmecken sie noch warm.
Alle trockenen Zutaten vermischen, dann Milch, Öl und Ei hinzugeben und gut verrühren.
In 12 Muffin-Förmchen geben und oben drauf die restlichen Schokotröpfchen.
Bei 150 Grad Umluft 20 Minuten backen.
Am besten schmecken sie noch warm.
Kommentare anderer Nutzer
fischbroetchen05 
sagt:
sagt: 11.10.2009 20:41
Das sind die besten Schokomuffins die ich je gebacken habe... total schokoladig, saftig und einfach nur lecker!!! Der Teig ist tatsächlich ziemlich flüssig, aber mit einer kleinen Kelle lässt er sich gut in die Förmchen füllen. Die Zubereitung geht auch echt fix. Habe lange nach einem Rezept gesucht bei dem die Muffins so schön schokoladig werden... Danke dafür und 5 Sterne für dich!
Manili
sagt:
sagt: 31.10.2009 16:04
Die Muffins sind wirklich GÖTTLICH!
So megaflüssig fand ich den Teig gar nicht, aber das Ergebnis ist der absolute Wahnsinn!
Werde ich bestimmt öfter mal machen!
So megaflüssig fand ich den Teig gar nicht, aber das Ergebnis ist der absolute Wahnsinn!
Werde ich bestimmt öfter mal machen!
Ohnezipfel 
sagt:
sagt: 02.11.2009 08:18
FrauMausE 
sagt:
sagt: 15.11.2009 15:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich vergebe ganz selten mal 5 Sterne - aber diese Schokomuffins verdienen ihren namen zu recht.
Schokoladiger geht nicht! 225 g Schokolade !!!
Mein Teig war auch nicht allzu flüssig, weil ich nur 150 ml Milch genommen habe.
Gesamturteil: Besser geht´s nicht :-)
LG
FrauMausE
ich vergebe ganz selten mal 5 Sterne - aber diese Schokomuffins verdienen ihren namen zu recht.
Schokoladiger geht nicht! 225 g Schokolade !!!
Mein Teig war auch nicht allzu flüssig, weil ich nur 150 ml Milch genommen habe.
Gesamturteil: Besser geht´s nicht :-)
LG
FrauMausE
killerkueken
sagt:
sagt: 19.11.2009 15:05
Wirklich super! Hab sie zu einer Geburtstagsfeier gemacht, kamen gut an! Die sind allerdings soooooo mächtig, dass ich nach einem Muffin völlig vollgefressen war und fast kein Stück mehr von meinen Kuchen essen konnte... Ich glaub, wenn ich sie nochmal mache, dann verwende ich kleinere Formen als die normalen Muffinformen und verkürze entsprechend die Backzeit. Dann kann ich nämlich Muffin UND Kuchen essen :)
grinsekuchen 
sagt:
sagt: 22.11.2009 10:38
Ich habe die Muffins gestern gebacken und auf eine Party mitgenommen, alle waren total begeistert. Am besten schmecken sie, wenn sie frisch sind. Ich hab den Zucker noch etwas reduziert, hat super geschmeckt. Ich werde sie nächste Woche für einen Geburtstag gleich noch mal backen. :-)
Backfreak12
sagt:
sagt: 02.12.2009 18:47
huhu^^
Ich habe mir ganz fest vorgenommen diese Muffins dieses Wochenende zu backen *hmmm*
Kann ich auch Kirschen in den Teig tun, da meine Familie auf obstige Dinge steht?
Freue mich auch Antwort :]
Ich habe mir ganz fest vorgenommen diese Muffins dieses Wochenende zu backen *hmmm*
Kann ich auch Kirschen in den Teig tun, da meine Familie auf obstige Dinge steht?
Freue mich auch Antwort :]
Ohnezipfel
sagt:
sagt: 03.12.2009 12:25
tastar
sagt:
sagt: 06.12.2009 17:20
ich hab das auch ausprobier es scheckt himmlisch der teig war schon einbischen flüssig aber es aht sich gelohnt mmmmmmmmmmmhhhhhh die sind gleich weg
06.01.2010 10:06
Hallo!
Super einfach und schnell gemacht und soooo schokoladig. Mmhhh... lecker!!!
Diese Muffins werde ich bald wieder machen.
Danke für das super Rezept!
LG Rocky73
Super einfach und schnell gemacht und soooo schokoladig. Mmhhh... lecker!!!
Diese Muffins werde ich bald wieder machen.
Danke für das super Rezept!
LG Rocky73
comagarden
sagt:
sagt: 06.01.2010 14:45
wooow..
die sind sooooooo lecker!!
heute mach ich sie zum zweiten mal.. uns am allerbesten schmecken sie am zweiten tag nachdem sie ein paar sekunden in der microwelle waren! so weich und fluffig.. eigentlich gibt es kein wort daß diese konsistenz richtig beschreibt!
einfach der oberknaller^^
die sind sooooooo lecker!!
heute mach ich sie zum zweiten mal.. uns am allerbesten schmecken sie am zweiten tag nachdem sie ein paar sekunden in der microwelle waren! so weich und fluffig.. eigentlich gibt es kein wort daß diese konsistenz richtig beschreibt!
einfach der oberknaller^^
anastasia1960
sagt:
sagt: 15.01.2010 19:23
Also mir haben die Muffins nicht geschmeckt. Ich fand sie viel zu trocken.
Ohnezipfel
sagt:
sagt: 16.01.2010 19:25
jeanny93
sagt:
sagt: 17.01.2010 14:13
was für schokolade nimmt man da?
zartbitter oder vollmilch?
werde sie demnächst mal backen!
lg
zartbitter oder vollmilch?
werde sie demnächst mal backen!
lg
Ohnezipfel
sagt:
sagt: 17.01.2010 17:24
Hilfreiche Antwort:
Hallo Jeanny
Ich nehme 70% dunkle Schokolade. Vollmilch ist nicht so intensiv "schokoladig" im Geschmack und verbrennt leicht.
Habe auch schon im Lidl oder Aldi einfach Tafeln mit 70% gekauft und dann klein gehackt. Aber es gibt ja auch Schokotropfen mit dunkler Schokolade. Ich wünsche dir viel Erfolg.
Ich nehme 70% dunkle Schokolade. Vollmilch ist nicht so intensiv "schokoladig" im Geschmack und verbrennt leicht.
Habe auch schon im Lidl oder Aldi einfach Tafeln mit 70% gekauft und dann klein gehackt. Aber es gibt ja auch Schokotropfen mit dunkler Schokolade. Ich wünsche dir viel Erfolg.
zauberstern_032 
sagt:
sagt: 19.01.2010 18:40
Hallo,
bin nicht so das große Backgenie deswegen vielleicht diese blöde Frage :-(
Wo bekomme ich Natron her ? In der Backabteilung vom Supermarkt oder welche Abteilung
sonst ?
Danke für die Antwort im voraus.
Gruß
Silvia
bin nicht so das große Backgenie deswegen vielleicht diese blöde Frage :-(
Wo bekomme ich Natron her ? In der Backabteilung vom Supermarkt oder welche Abteilung
sonst ?
Danke für die Antwort im voraus.
Gruß
Silvia
zauberstern_032
sagt:
sagt: 19.01.2010 18:42
ach ja...... bis wohin fülle ich die Förmchen ? zu hälfte weil sie noch aufgehen oder randvoll ?
Danke silvia
Danke silvia
Ohnezipfel
sagt:
sagt: 20.01.2010 09:56
Hallo Silvia
Natron steht beim Backpulver in jedem Supermarkt.
Ich habe eine Muffinbackform, da stecke ich Papiermuffinförmchen rein. Dann verteile ich den Teig auf die 12 Muffinförmchen. Sie gehen dann schön nach oben auf. Keine Angst sie laufen nicht über. Wenn du keine Metallmuffinform hast, machst du einfach etwas weniger in die Papierförmchen. Kontrollier aber dann die Backzeit. (Weniger Inhalt = etwas kürzere Backzeit) Wird schon klappen. Ist wirklich total einfach und mega lecker. Wirst nach dem Essen einen schönen "Schokoladenmund" haben. :-)
Natron steht beim Backpulver in jedem Supermarkt.
Ich habe eine Muffinbackform, da stecke ich Papiermuffinförmchen rein. Dann verteile ich den Teig auf die 12 Muffinförmchen. Sie gehen dann schön nach oben auf. Keine Angst sie laufen nicht über. Wenn du keine Metallmuffinform hast, machst du einfach etwas weniger in die Papierförmchen. Kontrollier aber dann die Backzeit. (Weniger Inhalt = etwas kürzere Backzeit) Wird schon klappen. Ist wirklich total einfach und mega lecker. Wirst nach dem Essen einen schönen "Schokoladenmund" haben. :-)
zauberstern_032
sagt:
sagt: 20.01.2010 17:23
sanni110
sagt:
sagt: 21.01.2010 13:46
Hmm, lecker schokoladig. War schon länger auf der Suche nach einem richtig guten Schokomuffin-Rezept. Ich habe es gefunden! Auch nach zwei Tagen noch super saftig und lecker. Umbedingt nachbacken!!!
zauberstern_032
sagt:
sagt: 24.01.2010 14:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
am das Rezept am WE ausprobiert und die Muffins sind super geworden.
Selbst mir als nicht gerade Backfan sind sie super gelungen.
Den Teig anzumischen ist einfach und geht wirklich sehr schnell. Habe den Rat von Ohnezipfel
befolgt und die Papiertütchen in die Muffinform gestellt. Sie gehen dann sehr gut raus.
Die Muffins sind nach zwei Tagen überhaupt nicht trocken, kurz in die Mikrowelle und man hat
wieder einen Schokoladenmund.
Werde ich bestimmt öfters machen.
Gruß
am das Rezept am WE ausprobiert und die Muffins sind super geworden.
Selbst mir als nicht gerade Backfan sind sie super gelungen.
Den Teig anzumischen ist einfach und geht wirklich sehr schnell. Habe den Rat von Ohnezipfel
befolgt und die Papiertütchen in die Muffinform gestellt. Sie gehen dann sehr gut raus.
Die Muffins sind nach zwei Tagen überhaupt nicht trocken, kurz in die Mikrowelle und man hat
wieder einen Schokoladenmund.
Werde ich bestimmt öfters machen.
Gruß
Ohnezipfel
sagt:
sagt: 02.02.2010 16:39
Alblaisa
sagt:
sagt: 28.01.2010 23:36
Perfekt!
Habe grade 48 Stück gebacken und sie sind super geworden!
Vielen Dank für das geniale Rezept!
Viele Grüße
Franziska
Habe grade 48 Stück gebacken und sie sind super geworden!
Vielen Dank für das geniale Rezept!
Viele Grüße
Franziska
Futterfee
sagt:
sagt: 09.02.2010 20:25
Habe die Muffins eben mit meinem kleinen Bruder (13) gemacht. Da ich nur kleine Nebenanweisungen geben musste, und das Zubereiten trotzdem problemlos geklappt hat, kann auf jeden Fall schon mal festgestellt werden, dass die Zubereitung wirklich "simpel" ist.
Fertig gebacken haben wir uns gleich draufgestürzt und ich muss sagen:
Diese Muffins sind echt megalecker! Sehr saftig und richtig schön schokoladig!
Morgen werde ich gleich welche mit in die Kanzlei nehmen, um damit heftig anzugeben!
Gruß
Fertig gebacken haben wir uns gleich draufgestürzt und ich muss sagen:
Diese Muffins sind echt megalecker! Sehr saftig und richtig schön schokoladig!
Morgen werde ich gleich welche mit in die Kanzlei nehmen, um damit heftig anzugeben!
Gruß
Kiwi104
sagt:
sagt: 10.02.2010 14:43
Ich habe eine Frage: Wie ist das mit den Schokotropfen gemeint? 150g+75g=225g? oder von 150g die Hälfte, also 75g?
Ohnezipfel
sagt:
sagt: 10.02.2010 18:05
Hallo Kiwi
Es sind zusammen 225 g, ich habe nur die 75 g seperat aufgelistet damit man sie ( so wie ich das leider oft mache ohne mir die Rezeptanleitung durchzulesen !!) nicht gleich in den Teig einarbeitet, was aber auch nicht schlimm ist. Dann sind die extra Schokotropfen für oben drauf einfach noch mittendrin. Manchmal mache ich es auch so ( Damit mir die kids sie nicht vorher wegnaschen :-) )
Den Backofen heize ich nie vor. Ist Energieverschwendung.
Viel Spaß beim backen. Kann nichts schief gehen.
Gruß Ohnezipfel
Es sind zusammen 225 g, ich habe nur die 75 g seperat aufgelistet damit man sie ( so wie ich das leider oft mache ohne mir die Rezeptanleitung durchzulesen !!) nicht gleich in den Teig einarbeitet, was aber auch nicht schlimm ist. Dann sind die extra Schokotropfen für oben drauf einfach noch mittendrin. Manchmal mache ich es auch so ( Damit mir die kids sie nicht vorher wegnaschen :-) )
Den Backofen heize ich nie vor. Ist Energieverschwendung.
Viel Spaß beim backen. Kann nichts schief gehen.
Gruß Ohnezipfel
Kiwi104
sagt:
sagt: 10.02.2010 16:33
Muss man den Backofen vorheizen?
Kiwi104
sagt:
sagt: 11.02.2010 10:30
PERFEKTE SCHOKOMUFFINS!!!
Ich habe sie gestern Abend noch gemacht.
Ich kann allen nur zustimmen 5***** und sie schmecken göttlich!!!
Kevin
Ich habe sie gestern Abend noch gemacht.
Ich kann allen nur zustimmen 5***** und sie schmecken göttlich!!!
Kevin
13.02.2010 14:14
Die Muffins sind grad im Backrohr und duften herrlich! ICh hab obendrauf Smarties gestreut, weil ja grad Fasching ist und das die Kiddies super finden.
Sandra
Bewertung gibts nach dem Probe essen
Sandra
Bewertung gibts nach dem Probe essen
Ohnezipfel
sagt:
sagt: 13.02.2010 18:44
zauberstern_032
sagt:
sagt: 18.02.2010 17:18
so...habe die Muffins jetzt schon zum zweiten mal gemacht, obwohl ich kein Backgenie bin. Bild habe ich hochgeladen.
Beim zweiten Mal habe ich zur hälfte den Teig mit den Schokoraspeln gemischt und die andere hälfte mit Eierlikör. Hat auch gut geschmeckt.
Der Grundteig ist der perfekte Teig für Muffins. Schnell und immer kombinierbar.
Ganz lieben Dank Ohnezipfel, dank Dir bin auch auf den Geschmack der Muffins gekommen.
Übrigens...auch sehr gut zum einfrieren.....aufgetaut innerhalb von einer Stunde und super saftig :-)
Gruß
Silvia
Beim zweiten Mal habe ich zur hälfte den Teig mit den Schokoraspeln gemischt und die andere hälfte mit Eierlikör. Hat auch gut geschmeckt.
Der Grundteig ist der perfekte Teig für Muffins. Schnell und immer kombinierbar.
Ganz lieben Dank Ohnezipfel, dank Dir bin auch auf den Geschmack der Muffins gekommen.
Übrigens...auch sehr gut zum einfrieren.....aufgetaut innerhalb von einer Stunde und super saftig :-)
Gruß
Silvia
klarakorn
sagt:
sagt: 28.02.2010 17:19
Wirklich superschokoladige, total weiche, saftige Muffins. Meine Tochter hat die für den Geburtstag einer Freundin gemacht (als Halter für die Geburtstagskerze) und wir durften gottseidank die meisten hierbehalten. Nächste Woche wird sie die zum Geburtstag ihres Bruders nochmal machen.
Wir waren auch wirklich skeptisch, da der Teig doch recht flüssig war. Aber die sind super aufgegangen und sahen absolut perfekt aus. (Papiertütchen in der Muffinform)
LG
Klarakorn
Wir waren auch wirklich skeptisch, da der Teig doch recht flüssig war. Aber die sind super aufgegangen und sahen absolut perfekt aus. (Papiertütchen in der Muffinform)
LG
Klarakorn
usakli
sagt:
sagt: 06.03.2010 11:41
Das sind die besten Muffins, die ich je gemacht und gegessen habe und sehr einfach bei der Zubereitung.
Danke für dieses Tolle rezept ;-)
Danke für dieses Tolle rezept ;-)
BegaB
sagt:
sagt: 07.03.2010 19:09
Danke für das tolle Rezept. sehr schokoladig :)
Habe noch etwas Rumaroma dazu gegeben.
LG Beata
Habe noch etwas Rumaroma dazu gegeben.
LG Beata
dasstephie
sagt:
sagt: 11.03.2010 22:41
Schmecken bestimmt unglaublich gut und schokoladig,werde ich mal ausprobieren! :)
16.03.2010 12:43
Hallo,
habe heute zum 1.mal das Rezept ausprobiert. Es ging einfach, schnell und sie schmecken uns allen sehr gut. Die Muffins gibt es mit Sicherheit ab jetzt öfters mal.
LG Petra
habe heute zum 1.mal das Rezept ausprobiert. Es ging einfach, schnell und sie schmecken uns allen sehr gut. Die Muffins gibt es mit Sicherheit ab jetzt öfters mal.
LG Petra
Olinka20
sagt:
sagt: 17.03.2010 19:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo =)
Danke für das tolle rezept. die Muffins sind vor 20 minuten fertig geworden und schon alle weg. habe dem rezept noch ein bisschen Kinderschokolade beigefügt, so etwa 4 Riegel. Sie sind sooo unglaublich lecker geworden! =)
Ich kann gar nicht aufhören davon zu schwärmen!
Und gerade sind Joghurette-Muffins im Ofen. Die habe ich mir Improvisiert.
Selbes Rezept, nur eben Joghurette statt Schokotropfen nehmen (aber nur etwa 150-200 g) und auf keinen Fall oben drauf streuen, da es sonst anbrennt.
und wenn sie abgekühlt sind Erdbeer-Kuchen-Glasur oben drauf (gibts im Supermarkt).
Fotos folgen bald, wenn ich schnell genug bin, die Muffins werden nämlich schon sehnsüchtig erwartet ;)
Danke für das Rezept. Ganz liebe Grüße,
Olinka =)
Danke für das tolle rezept. die Muffins sind vor 20 minuten fertig geworden und schon alle weg. habe dem rezept noch ein bisschen Kinderschokolade beigefügt, so etwa 4 Riegel. Sie sind sooo unglaublich lecker geworden! =)
Ich kann gar nicht aufhören davon zu schwärmen!
Und gerade sind Joghurette-Muffins im Ofen. Die habe ich mir Improvisiert.
Selbes Rezept, nur eben Joghurette statt Schokotropfen nehmen (aber nur etwa 150-200 g) und auf keinen Fall oben drauf streuen, da es sonst anbrennt.
und wenn sie abgekühlt sind Erdbeer-Kuchen-Glasur oben drauf (gibts im Supermarkt).
Fotos folgen bald, wenn ich schnell genug bin, die Muffins werden nämlich schon sehnsüchtig erwartet ;)
Danke für das Rezept. Ganz liebe Grüße,
Olinka =)
steph1975
sagt:
sagt: 26.03.2010 22:19
Der Geschmack ist OK. Aber höher als 2 Sterne kann man hier nun wirklich nicht geben. Außerdem fallen die fertigebackenen Muffins immer auseinander und sind total weich. Halten nicht ihr Form!
Und Leute!! Falls ihr diese Muffins macht, nehmst auf keinen Fall 50%+ Schockolade!! Die Muffins schmecken dann überhaupt nicht! Mir wurde sogar schlecht danach. Nehmt Vollmilch Schockolade.
Tut mir wirklich Leid für diese Kritik, aber es musste sein.
Und Leute!! Falls ihr diese Muffins macht, nehmst auf keinen Fall 50%+ Schockolade!! Die Muffins schmecken dann überhaupt nicht! Mir wurde sogar schlecht danach. Nehmt Vollmilch Schockolade.
Tut mir wirklich Leid für diese Kritik, aber es musste sein.
Ohnezipfel
sagt:
sagt: 28.03.2010 18:26
Hilfreiche Antwort:
Schade das du einen "anderen" Geschmack hast wie die anderen denen meine Muffins sehr gut schmecken. Was die Konsistenz angeht. Meine sind noch nie auseinander gefallen. Vielleicht hast du keine Papierförmchen genommen ? Durch den hohen Schokoladenanteil sind sie schön fluffig.
Vielleicht magst du ja lieber Muffins die "Steinhart" sind. Da bist du natürlich bei meinem Rezept falsch.
Dunkle Schokolade ist zum Backen viel besser geeignet als Vollmich. Sie hat einen höheren Schokoladenanteil und verbrennt daher nicht so leicht. Vollmilchschokolade wir beim backen bitter !!!
Deshalb für alle die dieses Rezept nachbacken. Nehmt Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Ihr werdet es nicht bereuen.
Hattest du alle Muffins auf einmal gegessen ? Wegen der Übekeit ?
Ich wünsche gute Besserung!
Vielleicht magst du ja lieber Muffins die "Steinhart" sind. Da bist du natürlich bei meinem Rezept falsch.
Dunkle Schokolade ist zum Backen viel besser geeignet als Vollmich. Sie hat einen höheren Schokoladenanteil und verbrennt daher nicht so leicht. Vollmilchschokolade wir beim backen bitter !!!
Deshalb für alle die dieses Rezept nachbacken. Nehmt Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Ihr werdet es nicht bereuen.
Hattest du alle Muffins auf einmal gegessen ? Wegen der Übekeit ?
Ich wünsche gute Besserung!
kochtgern
sagt:
sagt: 31.10.2010 08:25
Danke für das geniale Rezept!!! Die Muffins sind superlecker und supersaftig. Kamen bei unsrer Feier gut an!
Habe leider nirgendwo Schokotropfen gefunden und in den Teig zerhackte Zartherb Schokolade von Milka und dafür etwas weniger Zucker.
Leider fielen die Muffins bei mir auseinander - hat einer einen Tipp, dass das nicht passiert?
LG,
kochtgern
Habe leider nirgendwo Schokotropfen gefunden und in den Teig zerhackte Zartherb Schokolade von Milka und dafür etwas weniger Zucker.
Leider fielen die Muffins bei mir auseinander - hat einer einen Tipp, dass das nicht passiert?
LG,
kochtgern
Alblaisa
sagt:
sagt: 14.02.2011 08:01
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
snoopy78
sagt:
sagt: 27.11.2011 16:01
Tolles Rezept!
Dies sind meine erste Schokomuffins (ohne Backmischung) die perfekt geworden sind. Sehr lecker!
Dies sind meine erste Schokomuffins (ohne Backmischung) die perfekt geworden sind. Sehr lecker!
zuckerlippe
sagt:
sagt: 20.12.2011 10:41
Hallo,
da ich keine Schokotropfen zu Hause hatte und zu faul zum hacken war, hab ich einfach die Kuvertüre mit dem elektr. Schlagmesser kleingehäckselt - war dann fast Kakaopulver. Wohl deshalb hat sich die Backzeit knapp 10min verlängert, aber die Muffins waren super-lecker! Für uns als Schokoholics genau richtig. Danke für das Rezept.
Vroni
da ich keine Schokotropfen zu Hause hatte und zu faul zum hacken war, hab ich einfach die Kuvertüre mit dem elektr. Schlagmesser kleingehäckselt - war dann fast Kakaopulver. Wohl deshalb hat sich die Backzeit knapp 10min verlängert, aber die Muffins waren super-lecker! Für uns als Schokoholics genau richtig. Danke für das Rezept.
Vroni
krischibine
sagt:
sagt: 26.01.2012 18:46
Ich finde die Muffins sehr lecker und auch meinen Kindern hat es sehr gut geschmeckt. Was mich irritiert hat, ist, dass ich nach Vorheizen ( von dem ja sogar in den Kommentaren gesagt wird, dass es nicht nötig ist ) die Muffins noch fast 30 Minuten länger drinlassen musste, bis der Teig nicht mehr am Schaschlikspieß hängen blieb - nur noch die flüssige Schokolade. Habe ich das falsch eingeschätzt? Klebt da nach 20 Minuten bei anderen auch noch soviel dran ?
Ohnezipfel
sagt:
sagt: 26.01.2012 18:53
Hallo Krischibine
Da so viel Schokolade im Teig ist wird die Schokolade in den Muffins erst beim abkühlen fest. Die Backzeit beträgt wirklich nur 20 Min. wenn du sie länger drin läßt werden sie trocken.
Mach keine Stäbchenprobe sondern drück nach 20 Min. von oben auf die Muffins. Wenn sie nur noch etwas nachgeben sind sie fertig.
Gruß Ohnezipfel
Da so viel Schokolade im Teig ist wird die Schokolade in den Muffins erst beim abkühlen fest. Die Backzeit beträgt wirklich nur 20 Min. wenn du sie länger drin läßt werden sie trocken.
Mach keine Stäbchenprobe sondern drück nach 20 Min. von oben auf die Muffins. Wenn sie nur noch etwas nachgeben sind sie fertig.
Gruß Ohnezipfel
appelblauw
sagt:
sagt: 27.01.2012 12:44
Mhhh l e c k e r !!!
Ich habe sie jetzt schon zum 2. Mal gebacken, das 2. mal mit pürierten himbeeren in der Mitte, sehr lecker. Nächstes mal werde ich kirschen in den Teig mischen :)
Ich habe sie jetzt schon zum 2. Mal gebacken, das 2. mal mit pürierten himbeeren in der Mitte, sehr lecker. Nächstes mal werde ich kirschen in den Teig mischen :)
Blimblam
sagt:
sagt: 30.01.2012 18:55
Tolles Rezept, sehr sehr einfach und gutes Ergebnis.
Absolut empfehlenswert!
Absolut empfehlenswert!
31.01.2012 16:15
Sehr gutes Rezept, ich konnte damit meine Hohlkörper von Weihnachten verwerten, die ich vorher im Wasserbad geschmolzen habe!
Sind schön hochgegangen und vorallem auch oben geblieben!
Fotos folgen!
LG Ille
Sind schön hochgegangen und vorallem auch oben geblieben!
Fotos folgen!
LG Ille
AlexReitz
sagt:
sagt: 07.02.2012 13:00
Also ich/wir sind total begeistert. Die schmecken wirklich wahnsinnig lecker!! Und sind so schnell fertig :-)
Allerdings gibt bei mir das doppelte Rezept fast die 3-fache Menge an Muffins - aber überhaupt nicht schlimm, ganz im Gegenteil. Mehr zum futtern!! 5 Sterne von mir!
Foto hab ich hochgeladen.
LG AlexReitz
Allerdings gibt bei mir das doppelte Rezept fast die 3-fache Menge an Muffins - aber überhaupt nicht schlimm, ganz im Gegenteil. Mehr zum futtern!! 5 Sterne von mir!
Foto hab ich hochgeladen.
LG AlexReitz
mangofrucht76
sagt:
sagt: 10.02.2012 00:55
Lecker! ich habe die Milch/ Öl menge an den Teig angepasst. Für Innenkern habe ich Cream Cheese Füllung verwendet.
Habe bei 200Grad 18 min gebacken.
Sehr schokoladig :-) Merci!
Habe bei 200Grad 18 min gebacken.
Sehr schokoladig :-) Merci!
dudu76
sagt:
sagt: 10.02.2012 17:59
Hallo alle zusammen,
ich backe und koche sehr gerne und propiere alles aus ;-) aber irgenwie die Schokoladenmuffins habe ich auch gerade gebacken und gleich propiert. Aber die sind irgendwie klebberig im Mund :-( habe ich was falsches gemacht?? liegt das an der Ölsorte??? ich habe Rapsöl verwendet!!!!
ich backe und koche sehr gerne und propiere alles aus ;-) aber irgenwie die Schokoladenmuffins habe ich auch gerade gebacken und gleich propiert. Aber die sind irgendwie klebberig im Mund :-( habe ich was falsches gemacht?? liegt das an der Ölsorte??? ich habe Rapsöl verwendet!!!!
Ohnezipfel
sagt:
sagt: 10.02.2012 18:40
Hallo dudu76
Da sehr viel Schokolade in den Muffins ist und sie vielleicht noch nicht ganz kalt waren ist es die Schokolade die dir klebrig vorkommt. Wenn du die Backzeit und die Temperatur eingehalten hast kann nichts passieren.
Ich finde gerade die noch etwas flüssige Schokolade total lecker.
Gruß Ohnezipfel
Da sehr viel Schokolade in den Muffins ist und sie vielleicht noch nicht ganz kalt waren ist es die Schokolade die dir klebrig vorkommt. Wenn du die Backzeit und die Temperatur eingehalten hast kann nichts passieren.
Ich finde gerade die noch etwas flüssige Schokolade total lecker.
Gruß Ohnezipfel
sabrina198412
sagt:
sagt: 12.02.2012 18:04
Die muffins haben uns sehr gut geschmeckt. Sie sind so schokoladig und lecker, ein Traum :) Ich habe auch ein paar zerhackte Walnüsse, Kirschen und Heildelbeeren dazu gegeben. Einfach genial :)
Wir mochten es am besten, dass die Muffins sehr fluffig sind und überhaupt nicht hart werden, auch nicht am nächsten Tag. Die Backzeit stimmt hundertprozentig, die müssen keine Minute länger im Backoffen sein. So bleiben sie schokoladig. Ich habe auch Fotos hochgeladen. Danke für das gute Rezept. Es wird gespeichert und bestimmt bald wieder gebacken.
Wir mochten es am besten, dass die Muffins sehr fluffig sind und überhaupt nicht hart werden, auch nicht am nächsten Tag. Die Backzeit stimmt hundertprozentig, die müssen keine Minute länger im Backoffen sein. So bleiben sie schokoladig. Ich habe auch Fotos hochgeladen. Danke für das gute Rezept. Es wird gespeichert und bestimmt bald wieder gebacken.
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