Erdnuss - Schokoladen - Muffins

Für 12 Muffins

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

200 g	Kuvertüre, zartbitter, grob geraspelt
250 g	Mehl, gesiebt
4 TL	Backpulver
60 g	Butter, weich
250 g	Erdnussbutter, stückige
80 g	Zucker, braun
1	Ei(er)
2 EL	Konfitüre (Erdbeer-)
250 ml	Milch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Mehl, Backpulver, Schokolade mischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Erdnussbutter, Zucker, Ei, Konfitüre und Milch schaumig schlagen. Mehlgemisch zugeben und unterrühren.
Teig in gefettete Förmchen füllen und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 20- 25 min. backen.

Kommentare anderer Nutzer

zinemin

02.08.2010 13:53 Uhr

Die Muffins schmecken sehr gut, das Erdnussaroma kommt richtig gut raus - am besten eine richtige "Chuinkige" Peanut-Butter verwenden (mit möglichst vielen/grossen Stücken.
Mir gefällt vor allem die leicht salzige Komponente aus der Erdussbutter.
Aber Kalorienmässig ist das Ding natürlich der blanke Horror, wahrscheinklich echt schwierig zu toppen - da darf man einfach gar nicht dran denken!!! ;-)
Das Foto folgt, ist hochgeladen....

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.