Zutaten

Ei(er)
150 g Zucker
500 ml Weißwein, trocken
125 ml Wasser
125 ml Cognac, oder Weinbrand
Zitrone(n)
Orange(n)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eier und Zucker schaumig schlagen. Weißwein und Wasser, den Saft von Zitrone und Orange zufügen. Cognac dazu geben und unter Rühren auf einem Wasserbad erhitzen.