Eierpunsch

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Zutaten

Ei(er)
150 g Zucker
500 ml Weißwein, trocken
125 ml Wasser
125 ml Cognac, oder Weinbrand
Zitrone(n)
Orange(n)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eier und Zucker schaumig schlagen. Weißwein und Wasser, den Saft von Zitrone und Orange zufügen. Cognac dazu geben und unter Rühren auf einem Wasserbad erhitzen.

Kommentare anderer Nutzer


ThomasPeterSN

22.12.2013 18:16 Uhr

Habe gerade einen Eierpunsch nach diesem Rezept zubereitet, einfach perfekt. Zitronen hatte ich bisher nie genommen, aber die geben dem Eierpunsch einen besonderen Geschmack. Wird ab jetzt immer so gemacht.
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