Quarkauflauf mit Pfirsichen



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Zutaten für Portionen

500 g Quark, mager
100 g Zucker
50 g Grieß
50 g Butter, weich
Ei(er)
  Zitronensaft von einer Zitrone
Zitronat
500 g Pfirsich(e), frisch oder Dose

Zubereitung

Zutaten glattrühren, die Hälfte in eine gefettete Form füllen, Pfirsiche drauflegen, andere Hälfte darübergeben. Bei 180°C 60-75 Min. backen.
Arbeitszeit: ca. 1 Std. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.05.01
Rezept-Statistiken: 38.874 (4)* gelesen
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52 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Meike Suppenkoch


Mitglied seit 17.01.2002
601 Beiträge (ø0,16/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Biene62 Chefkoch sagt:  
02.05.2002 10:55
Da werden Kindheitserinnerungen wach. Und meinen Kiddys hat es auch gut geschmeckt.

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tammy Kaltmamsell sagt:  
18.10.2002 19:55
Ich habe diesen Auflauf mit Apfelmus anstatt Pfirsichen zubereitet, einfach lecker!
LG
tammy

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maren75de2002 Tellerwäscher sagt:  
08.11.2002 11:08
Der Auflauf ist superlecker! Kalt mag ich ihn am liebsten. Schmeckt wie Käsekuchen finde ich. Den gibt´s jetzt öfter. LG
maren

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sunnygoe Hendlgriller sagt:  
28.04.2004 09:01
Zum Reinsetzen....
lg
sunnygoe

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Mariatoni Hendlgriller sagt:  
17.05.2004 23:36
Hmmm, das war aber lecker!!! Vielen Dank für das schöne Rezept.

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topolina25 Küchenjunge sagt:  
20.07.2004 17:48
War echt super! Danke!

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morgaine27 Kaltmamsell sagt:  
23.01.2005 16:49
muss ich die butter dazugeben? ich hätte es lieber etwas magerer, aber die frage ist,ob die butter zum gelingen beiträgt.

lg
morgaine

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bettkell Tellerwäscher sagt:  
15.05.2005 18:03
Boah hatte ich das schon lange nicht mehr gegessen! Kenne es noch von früher von Mama!

Wirklich ein sehr leckeres Essen!Tolles Rezept!
Danke

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Hilde11  Hendlgriller sagt:  
12.10.2005 14:34
Hallo Meike,

danke für das leckere Rezept. Da waren die "Süßen" in unserer Familie wirklich begeistert.

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Blonder-Engel Tellerwäscher sagt:  
06.11.2005 08:46
Ich habe diesen Auflauf mit Pfirsichen zubereitet, einfach lecker!

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RahelRosenthal Tellerwäscher sagt:  
27.01.2007 13:49
schmeckt echt klasse!
Mein Freund ist ganz narrisch darauf :-)
Noch zwei Tipps: Wenn man etwas weniger Zucker und stattdessen ein Päckchen Vanillinzucker nimmt, ist es noch besser! Ach ja, und die Eier trennen und das Eiweis schlagen und drunter rühren macht es die Quarkmasse sehr luftig.

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cordi03 Suppenkoch sagt:  
08.05.2007 22:01
Bei mir gabs heute Abend deinen leckeren Auflauf, mit Kirschen.

War richtig lecker und den gibts auch wieder.
Ich hatte nur die Hälfte genommen, allerdings war mir der Eigeschmack zu dominant. Werde also die Eier reduzieren.

Ansonsten bin ich begeistert.

Danke Cordi

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Babbelgirl Tellerwäscher sagt:  
03.07.2007 14:13
Ich frage mich ob ich das auch im Dampfgarer mit nur 100°C garen kann????

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divine_madness Kartoffelschäler sagt:  
17.11.2008 14:10
hatte keine pfirsiche und habe deshalb äpfel genommen. war sehr lecker. aber ich finde die menge für 4 personen nicht ausreichend. nächstes mal werde ich das doppelte rezept machen.

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starfairy Tellerwäscher sagt:  
01.09.2009 19:15
Sehr lecker - habe allerdings ein Ei weniger genommen.
So ähnlich gab es das bei meiner Mutter früher ab und zu.
Mein Mann steht nicht auf warme süße Hauptspeisen - so mache ich das nun für mich und meine Tochter und denke an früher :-)

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06.10.2009 18:08
Hallo,
vielen Dank für deine Mühe dieses Rezept einzustellen.
War seeehr lecker, wirds bestimmt wieder bei uns geben.
Danke und viele Grüße,
Schokoladenfee

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ciperine Sternekoch sagt:  
17.01.2010 20:49
Hallo,
wir haben diese Menge auf 5 Portions-Glasförmchen verteilt und 35 Min. gebacken. Mit Puderzucker bestäubt ein leckeres Dessert.
Etwas mehr Säure könnte hinein, das nächste Mal nehme ich noch ger. Zitronenschale dazu.
LG Ciperine

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SHanai  Sternekoch sagt:  
05.09.2010 18:58
Super Rezept, schmeckt echt lecker, hab aber Aprikosen statt Pfirsichen genommen, hat trotzdem super geschmeckt ;-)

kriegst dafür ***** Sternchen und Bilder folgen

lg
Shanai

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RinchenBienchen Küchenjunge sagt:  
17.05.2012 16:40
Hallo,

der Auflauf ist wirklich sehr lecker! Besonders gut gefällt mir die Kruste und die Pfirsiche sind schön weich geworden :) Ich werde das Rezept auf jeden Fall wieder nachkochen, dann vielleicht auch mit anderen Früchten und zusätzlich Nüssen oder Sultaninen. Verdient seine Sterne!

Liebe Grüße, Rina :D

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