Bärlauch - Dip

ohne Knoblauch und trotzdem intensiv im Geschmack

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Zutaten

2 Bund	Bärlauch, frischer
200 g	Feta-Käse, Schafskäse
200 g	Joghurt, griechischer, fettarm
3 Spritzer	Zitrone(n)
2 EL	Olivenöl
2 Prisen	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Bärlauchblätter waschen und die Stiele abschneiden.
Alle Zutaten in den Mixer und pürieren, kalt stellen.

Man kann diesen knoblauchfreien Dip, der wegen des Bärlauches intensiv nach Knoblauch schmeckt, reichen zu:
*Fladenbrot
*Lammfleisch
*Hackbällchen aus Rind- oder Lammfleisch
*Rindersteak
oder zu Backofenkartoffeln

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