Kokos Maultaschen

schnelle Maultaschen in Kokosmilch, schmecken fruchtig asiatisch

Zutaten für Portionen

1 Pck. Maultaschen
1 Dose Kokosmilch
 einige Cocktailtomaten
 etwas Öl

Zubereitung

Die Maultaschen in mundgerechte Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren.

Zusammen in etwas Öl in der Pfanne anbraten. Ich empfehle, die Tomaten ca. zwei Minuten später in die Pfanne zu geben.

Wenn die Maultaschen eine schöne Farbe bekommen haben, wird die Kokosmilch mit in die Pfanne gegeben. Es genügt, wenn man eine normalgroße Pfanne ca. 1/3 mit Kokosmilch auffüllt.

Etwa 2 - 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren in der Pfanne belassen. Dann warm servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.04.09
Rezept-Statistiken: 8.305 (0)* gelesen
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Verfasser:

AaikonN Tellerwäscher


Mitglied seit 09.11.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

MadameMimm Küchenjunge sagt:  
28.02.2010 14:13
Hallo AaikoN!
Ich bin gerade durch Zufall auf dieses Rezept gestoßen und finde, dass es sehr interessant klingt. Nun habe ich aber noch eine Frage zu den Maultaschen. Meinst du diese ganz "normalen" schwäbischen Maultaschen, oder gibt es da irgendwelche asiatischen?

Liebe Grüße
Mimmi

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AaikonN Tellerwäscher sagt:  
04.04.2010 22:50
Hallo,
gemeint sind die ganz normalen Maultaschen, die es auch abgepackt im Kühlregal gibt! Habs mit anderen noch nicht probiert, ist aber bestimmt auch lecker!

Antwort hilfreich? ja / nein

killerassel Smutje sagt:  
20.02.2011 17:43
Einfach nur simpel und superlecker !!

Ich könnte mir es auch gut mit noch mehr Gemüse (bspw. Mais, Zucchini, Paprika) vorstellen.

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