Die Margarine mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier dazu geben und weiter rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den Teig in die Springform geben und glatt streichen. Die Kirschen abtropfen lassen, den Teig damit belegen und die Kirschen etwas andrücken. Den Kuchen bei 220 Grad ca. 20 Minuten backen.

Inzwischen die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.

3 Minuten bevor der Kuchen aus den Ofen kommt, den Tortenguss mit dem Kirschsaft zum Kochen bringen, auf den heißen Kuchen gießen und dann den Kuchen abkühlen lassen.

Die Sahne in ein Spritzbeutel füllen und den Kuchen damit nach Belieben verzieren.