Sonnenblumenkern - Stangen



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Zutaten für Portionen

150 g Sonnenblumenkerne
125 g Butter
100 g Honig
1 Pck. Vanillinzucker
Ei(er)
3 Tropfen Bittermandelöl
150 g Haferflocken
50 g Weizenmehl, (Vollkorn)
1 TL Backpulver

Zubereitung

Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und anschließend grob hacken. Die Butter mit dem Honig schaumig rühren. Sonnenblumenkerne und alle anderen Zutaten gut untermischen.

Aus dem Teig mit angefeuchteten Händen etwa fingerdicke Stangen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C 15-20 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 3.100 kcal
Freischaltung: 02.04.09
Rezept-Statistiken: 6.503 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Nicky0110 Sternekoch


Mitglied seit 14.10.2007
4 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

LoisLane-Kent Hendlgriller sagt:  
17.04.2009 17:05
Lecker! Ist mal eine vollwertige Knabberei, die man den Kindern auch mit in die Butterbrotdose packen kann.
Die Kalorien betreffen aber wohl eher das gesamte rezept, nicht p.P. (pro Portion) *g*

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Katrin71 Tellerwäscher sagt:  
06.05.2009 20:20
Hallo Nicky0110,

wirklich ein leckerer Snack für zwischendurch oder wie schon oben vorgeschlagen für die Pausendose, bei meiner großen kam es jedenfalls sehr gut an. Habe sie vor einer Woche gemacht und seitdem in einer Dose und sie sind immer noch frisch wie am ersten Tag. Fazit! Die werden bestimmt öfters gemacht.

Gruß Katrin

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Araya Sternekoch sagt:  
01.06.2009 18:48
Huhu,

ich hab deine Kekse heute gebacken, und sie schmecken eigentlich ganz lecker,
mir sind sie nur etwas zu fettig, ich konnte auch keine Stangen formen, bei mir war der Teig viel zu weich, hab mich aber an deine Mengenangaben gehalten...
das nächste mal nehm ich also weniger Butter; sie könnten gerne auch noch etwas süßer sein, ich hatte Orangenblütenhonig, vielleicht war der einfach zu mild im Geschmack, werde das nächste mal vielleicht dann auch eher Zucker nehmen...
und so der gewisse Kick an der ganzen Sache wäre nicht schlecht, vielleicht noch durch zusätzliches Vanilleextrakt...

im großen und ganzen find ich sie aber lecker.

LG
Araya

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LoisLane-Kent Hendlgriller sagt:  
30.08.2009 18:03
Als Tipp: Ich habe Halbfettbutter verwendet, das geht super und ist keine so fettige Angelegenheit, denn die Sonnenblumenkerne haben ja schon genug :-)

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ptbenzi  Sternekoch sagt:  
15.03.2010 19:36
Hallo!

Die Sonnenblumenkern-Stangen sind bei meinem Sohnemann super angekommen. Sie sind schnell gemacht und haben sich auch mit Butter prima zu Stangen formen lassen. Die ersten wurden gleich noch warm verputzt.

LG ptbenzi

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