Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Hackbraten
mediterrane Füllung
)
| 400 g | Hackfleisch, vom Rind |
| 5 Scheiben | Aubergine(n) |
| 1 TL | Olivenöl |
| 1 große | Tomate(n), gewürfelt |
| ½ | Paprikaschote(n), rot, gewürfelt |
| 1 große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Paniermehl |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Salz |
| ¼ TL | Pfeffer |
| 1 TL | Oregano |
Zubereitung
Auberginenscheiben in Streifen schneiden, in Olivenöl kurz ausbraten.
Alle Zutaten zum Hackfleisch geben. Einen Hackbraten formen, in eine Auflaufform geben und 30 Minuten bei 220 Grad im Backofen braten.
Alle Zutaten zum Hackfleisch geben. Einen Hackbraten formen, in eine Auflaufform geben und 30 Minuten bei 220 Grad im Backofen braten.
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