Donauwellen



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Zutaten für Portionen

250 g Margarine
250 g Zucker
Ei(er)
350 g Mehl
1 Pck. Vanillinzucker
½ Pck. Backpulver
2 EL Kakaopulver
 etwas Milch
1 Glas Sauerkirschen oder Schattenmorellen
1 Liter Milch
3 Pck. Puddingpulver, Vanille
  Zucker gem. Angabe auf dem Puddingpulverpäckchen
125 g Butter oder mehr (nach Geschmack)
Schokolade, (Blockschokolade Vollmilch)

Zubereitung

Die Margarine mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Die Eier dazu geben und weiter rühren. Mehl mit Backpulver vermischen, dazu geben und alles gut verrühren.

Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Die Hälfte des Teiges darauf verteilen. Die andere Hälfte mit dem Kakao und etwas Milch verrühren und auf dem hellen Teig verteilen. Die Kirschen gut abtropfen lassen, auf dem Teig verteilen und dabei etwas in den Teig drücken.

Bei 190° ca. 30 Minuten backen. (Umluft 170°)

Für die Creme aus Milch, Vanillepuddingpulver und Zucker nach Herstellerangabe einen Pudding kochen. Die Butter in dem heißen Pudding schmelzen lassen und gut verrühren. Die Creme auf dem Kuchen verteilen und alles erkalten lassen.

Zum Schluss die Blockschokolade auf dem Wasserbad schmelzen und auf der Creme verteilen.

Dies ist das beste Donauwellen Rezept, das ich kenne. Alle lieben diesen Kuchen!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.04.09
Rezept-Statistiken: 34.886 (9)* gelesen
83 (0)* gespeichert
1.742 (0)* gedruckt
19 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

fatma4 Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

Lou18 Tellerwäscher sagt:  
04.09.2011 11:20
Habe dieses Rezept gerade ausprobiert um den Australiern meinen Lieblingskuchen zu zeigen, und es hat alles einwandfrei geklappt.
Der Kuchen war echt Spitze und sogar die Welle hat geklappt. 5 Sterne.

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