Henglein
Rama Cremefine
| Herzhafte Gemüsewaffeln pikant belegt
| 300 ml | Milch |
| 1 TL | Zucker |
| 150 g | Dinkelmehl (Vollkorn-), oder Weizenvollkornmehl |
| 200 g | Weizenmehl, 405 |
| ½ Würfel | Hefe, oder 1 Tütchen Trockenhefe |
| 3 | Ei(er) |
| 2 EL | Öl |
| 1 Prise | Salz |
| 125 g | Erbsen, aus der Dose, abgetropft |
| 125 g | Mais, aus der Dose, abgetropft |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, fein gewürfelt |
| ½ Bund | Petersilie, oder halbe Menge getrocknete Petersilie |
| Für den Belag: | |
| Kräuterquark | |
| Schinken, geräuchert | |
| Käse | |
| Tomate(n) | |
| Salz |
Zubereitung
Aus Milch, Zucker, Mehl und Hefe einen Hefeteig herstellen und 20 min. ruhen lassen. Eier, Öl und Salz hinzufügen und verrühren.
Erbsen, Mais, Paprika und Petersilie unterrühren.
Den Teig im Waffeleisen ausbacken.
Die Waffeln mit Kräuterquark bestreichen und herzhaft belegen.
Erbsen, Mais, Paprika und Petersilie unterrühren.
Den Teig im Waffeleisen ausbacken.
Die Waffeln mit Kräuterquark bestreichen und herzhaft belegen.
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