Überbackener Bananentraum

WW geeignet

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Stimmen: 5 - Ø 4,0

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180 g	Toastbrot
4 EL	Margarine, oder Butter
3	Banane(n), schräg in ovale Scheiben geschnitten
1	Zitrone(n), Saft davon
	Für den Guss:
3	Ei(er), getrennt
	Aroma (Vanille-)
375 ml	Milch, oder Magermilch

Zubereitung

Die Hälfte der Brotscheiben in eine gefettete Auflaufform legen und mit der Margarine beträufeln. Die Hälfte der Bananenscheiben über das Brot verteilen und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Anschließend eine zweite Schicht Brot und den Rest der Bananenscheiben darauf legen.
Eidotter, Vanille und Milch gut verrühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unterziehen.
Über den Bananenauflauf gießen und im vorgeheizten Rohr bei 200°C ca. 35 Minuten backen.

Wer es süßer mag, kann natürlich auch Zucker oder Süßstoff zum Guss geben.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.04.09
Rezept-Statistiken:	17.383 (3)* gelesen 401 (0)* gespeichert 538 (0)* gedruckt 11 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

susan_bgld

Mitglied seit 28.10.2008
153 Beiträge (ø0,12/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

brandy1913

sagt:

21.06.2009 20:39

Also für WW war es mir doch etwas zu punktelastig. Hab es nur mit 2 Eiern gemacht und weniger Milch, hat auch gut gereicht. Und um weitere Punkte zu sparen, hab ich es mit Äpfeln statt mit Bananen gemacht. Die Milch habe ich mit zuckerfreiem Vanillesirup gesüsst. Und dazu gab es noch light-Vanillepudding als Soße sozusagen.
Die Margarine werde ich nächstes Mal komplett streichen, ich fand sie erfüllt keinen wirklichen Zweck und
trägt auch nicht zum Geschmack bei und so kann man wieder Punkte sparen.
Bei uns im Schwabenländle nennt man dieses Gericht dann Ofenschlupfer. Werden wir in der abgespeckten Form sicher wieder machen.

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Tiffany

sagt:

31.01.2010 17:37

Hallo
da ich mal wieder viel zu viele Bananen gekauft habe, mußte ich dein Rezept unbedingt ausprobieren.

Es hat allen super geschmeckt nciht zu süß und lecker.
Habe das Toastbrot allerdings nicht mit Margarine beträufelt sondern mit O Saft

Zwischen den schichten ahbe ich etwas Zimt drauf getan.

nach dem neuen PP Programm sind das pro Portion 4PP

klasse Danke

Gruß Tiffany

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preha

sagt:

09.08.2011 15:50

Hallo,
heute Mittag ga es bei uns diesen Traum aus Bananen..Einfach suuuper lecker
und somit perfekt!
Wir haben uns noch Schlagsahne drauf gemacht *lach*

Sonnige Grüße aus Spanien
Preha

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