Zucchini - Kuchen
| 3 | Ei(er) |
| 400 g | Zucker, braun |
| 100 g | Nüsse |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 TL, gestr. | Zimtpulver |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 400 g | Zucchini, geraspelt, roh, ungeschält |
| 300 g | Mehl |
| Marmelade, nach Geschmack | |
| Schokolade |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und die geraspelten Zucchini unter den Teig rühren. Teig auf ein gefettetes Blech streichen.
Im Backofen bei 200°C ca. 35-40 Minuten backen.
Nach dem Backen mit Marmelade und Schokoguss besteichen.
Im Backofen bei 200°C ca. 35-40 Minuten backen.
Nach dem Backen mit Marmelade und Schokoguss besteichen.
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Henglein
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