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Käsekuchenmuffins
für 12 Stk, ww-geeignet, 2* pro Stück
Zutaten
| 80 g | Zucker |
| 1 TL | Süßstoff, flüssiger |
| 2 | Ei(er) |
| 500 g | Magerquark |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 2 EL | Grieß |
| 1 TL | Zitronenschale, abgeriebene |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 1 kl. Glas | Sauerkirschen ohne Zucker oder anderes Obst |
| 1 TL | Fett, (Halbfettmargarine) zum Ausfetten der Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Eier trennen. Zucker, Süßstoff und Eigelb schaumig rühren.
Den Magerquark mit der Eigelb-Zuckermischung verrühren.
Puddingpulver, Grieß, Backpulver und Zitronenschale in einer extra Schüssel vermischen und vorsichtig mit der Masse verquirlen.
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und langsam unterheben.
Das Muffinblech mit der Margarine ausfetten.
Ca. 1 EL des Teiges in jede Vertiefung geben, 2-3 abgetropfte Sauerkirschen pro Muffin verteilen, einen weiteren Esslöffel Teig darüber geben und glatt streichen.
Bei 180°C Umluft / 200°C Ober-Unterhitze ca. 25 Minuten backen, bis die Muffins schön braun sind.
In der Form etwa 15 Minuten auskühlen lassen, auf ein Küchengitter geben und erkalten lassen.
Diese Käsekuchenmuffins können mit jeglichem Obst nach Belieben gefüllt werden.
Den Magerquark mit der Eigelb-Zuckermischung verrühren.
Puddingpulver, Grieß, Backpulver und Zitronenschale in einer extra Schüssel vermischen und vorsichtig mit der Masse verquirlen.
Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und langsam unterheben.
Das Muffinblech mit der Margarine ausfetten.
Ca. 1 EL des Teiges in jede Vertiefung geben, 2-3 abgetropfte Sauerkirschen pro Muffin verteilen, einen weiteren Esslöffel Teig darüber geben und glatt streichen.
Bei 180°C Umluft / 200°C Ober-Unterhitze ca. 25 Minuten backen, bis die Muffins schön braun sind.
In der Form etwa 15 Minuten auskühlen lassen, auf ein Küchengitter geben und erkalten lassen.
Diese Käsekuchenmuffins können mit jeglichem Obst nach Belieben gefüllt werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Hab die Muffins heute mit Mandarinen aus der Dose gemacht ;-) Sind auch sehr sehr lecker :-)
Hallo Sandy!
Dein Rezept hört sich lecker an.
Kann ich denn auch normalen Zucker nehmen anstatt Süßstoff?
Lg Metta
Dein Rezept hört sich lecker an.
Kann ich denn auch normalen Zucker nehmen anstatt Süßstoff?
Lg Metta
Hallo Metta,
du hast ja schon Zucker drin, du kannst aber sicherlich auch den Süßstoff weglassen und durch mehr Zucker ersetzten, ist dann aber nicht mehr so Fett- bzw. Kalorienarm ;-)
LG, Sandy
du hast ja schon Zucker drin, du kannst aber sicherlich auch den Süßstoff weglassen und durch mehr Zucker ersetzten, ist dann aber nicht mehr so Fett- bzw. Kalorienarm ;-)
LG, Sandy
Hallo,
hab die Muffins auch mit Mandarinen ausprobiert und fand sie sehr lecker.
Sind einfach und schnell gemacht.
Die werd ich öfter machen.
LG
Gourmetgaumen
hab die Muffins auch mit Mandarinen ausprobiert und fand sie sehr lecker.
Sind einfach und schnell gemacht.
Die werd ich öfter machen.
LG
Gourmetgaumen
Hallo Sandy,
deine Muffins schmecken wirklich sehr lecker. Vor allem sind sie durch den Quark schön feucht und schmecken mit den Kirschen wunderbar. Die wird es bei uns bestimmt bald wieder geben.
Vielen dank für diese leckeren Muffins. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
deine Muffins schmecken wirklich sehr lecker. Vor allem sind sie durch den Quark schön feucht und schmecken mit den Kirschen wunderbar. Die wird es bei uns bestimmt bald wieder geben.
Vielen dank für diese leckeren Muffins. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
Gestern habe ich Diene Muffins gebacken, sie sind wirklich lecerk und vorallem schön saftig ;-), das nächste mal probiere ich sie mit Mandarinen , danke für das schnelle und einfache Rezept!
Hallo,
habe die Muffins heute ohne Obst gebacken. Bei 180 Grad Ober und Unterhitze fast 40 Minuten. Schmecken sehr lecker.
Foto folgt....
Lg Alex
habe die Muffins heute ohne Obst gebacken. Bei 180 Grad Ober und Unterhitze fast 40 Minuten. Schmecken sehr lecker.
Foto folgt....
Lg Alex
Hallo SAndy,
vielen Dank für das tolle Rezept. Die Muffins sind schnell gemacht, haben super lecker geschmeckt.
Die gibt es garantiert noch oft.
Liebe Grüße Petra
vielen Dank für das tolle Rezept. Die Muffins sind schnell gemacht, haben super lecker geschmeckt.
Die gibt es garantiert noch oft.
Liebe Grüße Petra
Super!!!
Ich habe die Muffins bereits einige Male gebacken und meine Familie ist begeistert! Nun habe ich aus dem Teig einen Blechkuchen gemacht und ihn zum Grillfest mitgenommen. Der Kuchen war DIE Sensation. Schön leicht nach dem üppigen Abendbrot. Foto habe ich hochgeladen. 5 Sterne von mir!
Liebe Grüsse, Gina
Ich habe die Muffins bereits einige Male gebacken und meine Familie ist begeistert! Nun habe ich aus dem Teig einen Blechkuchen gemacht und ihn zum Grillfest mitgenommen. Der Kuchen war DIE Sensation. Schön leicht nach dem üppigen Abendbrot. Foto habe ich hochgeladen. 5 Sterne von mir!
Liebe Grüsse, Gina
Hallo Sandy,
habe heute diese Muffins gebacken. Eigentlich zur Resteverwertung! Viel zu schade nur so nebenher. Sie schmecken oberklasse. Habe einfach den Süßstoff weggelassen und mit ungesüßten Mandarinen "gefüllt". Schmeckt prima, ist nicht so klebsüß!!!!
Danke für das feine Rezept! Bärbel.
habe heute diese Muffins gebacken. Eigentlich zur Resteverwertung! Viel zu schade nur so nebenher. Sie schmecken oberklasse. Habe einfach den Süßstoff weggelassen und mit ungesüßten Mandarinen "gefüllt". Schmeckt prima, ist nicht so klebsüß!!!!
Danke für das feine Rezept! Bärbel.
Hallo Sandy,
diese Muffins sind einfach richtig lecker.Habe Süßstoff,Grieß und die Margarine zum einfetten weggelassen:-)Sie sind wunderbar saftig geworden.6 Muffins habe ich ohne Obst und 6 Muffins mit Mandarinen gebacken.Dieses Rezept kann ich nur jedem empfehlen:-)
LG, Milka
diese Muffins sind einfach richtig lecker.Habe Süßstoff,Grieß und die Margarine zum einfetten weggelassen:-)Sie sind wunderbar saftig geworden.6 Muffins habe ich ohne Obst und 6 Muffins mit Mandarinen gebacken.Dieses Rezept kann ich nur jedem empfehlen:-)
LG, Milka
Hi Sandy,
hab heute deine Muffins gemacht, leider habe ich im letzten Moment gemerkt dass ich kein Vanillepuddingpulver mehr hatte...grrr... habe dafür etwas mehr Grieß genommen...leider sind sie irgendwie ganz platt gewesen und auch so nicht soooo doll.... deshalb werde ich sie erneut streng nach Rezept ausprobieren und dann erst richtig bewerten :-)
Lg Nicki
hab heute deine Muffins gemacht, leider habe ich im letzten Moment gemerkt dass ich kein Vanillepuddingpulver mehr hatte...grrr... habe dafür etwas mehr Grieß genommen...leider sind sie irgendwie ganz platt gewesen und auch so nicht soooo doll.... deshalb werde ich sie erneut streng nach Rezept ausprobieren und dann erst richtig bewerten :-)
Lg Nicki
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,nach dem neuen WW-Programm hat ein Käsekuchen-Muffin 2,5 Pro-Punkte ;-)
LG
Hallo,
habe die Hälfte der Muffins mit Mandarinen und die andere Hälfte mit Kirschen gemacht. Wirklich lecker und Kindertauglich. Danke für das Rezept,
Liebe Grüße, Nicole
habe die Hälfte der Muffins mit Mandarinen und die andere Hälfte mit Kirschen gemacht. Wirklich lecker und Kindertauglich. Danke für das Rezept,
Liebe Grüße, Nicole
Liebe Sandy,
von Deinen Muffins bin ich wirklich begeistert, die sind so einfach zu machen, die Zutaten hat man eigentlich immer da, sie sind nicht so schwer wie "normale" Muffins und schmecken wunderbar! Wirklich toll. Du bist wirklich eine gute und sehr phantasievolle Köchin!
Danke sehr für das tolle Rezept!
Yoriko
von Deinen Muffins bin ich wirklich begeistert, die sind so einfach zu machen, die Zutaten hat man eigentlich immer da, sie sind nicht so schwer wie "normale" Muffins und schmecken wunderbar! Wirklich toll. Du bist wirklich eine gute und sehr phantasievolle Köchin!
Danke sehr für das tolle Rezept!
Yoriko
Der Geschmack ist einwandfrei! Die Muffins sind wirklich lecker. Leider ließen sich die Muffins nur schwer auf den Papierförmchen lösen. Ein großer Teil des Teiges blieb am Papier kleben. Gibt es dafür einen Trick?
Wirklich ein tolles Rezept! Bei meinen Leuten ist es super angekommen und, dass es auch noch sehr wenig Kalorien hat, ist ein angenehmer Nebenfaktor :)
Kann's wirklich nur weiter empfehlen!
Kann's wirklich nur weiter empfehlen!
Sehr leckeres Rezept, kann ich nur weiterempfehlen!! Die Muffins schmecken richtig schön nach Quark *mmmh*. Danke fürs tolle Rezept, wird es öfter mal geben!
Lg
Lg
Also.....!
5 Sterne.
Klasse Rezept.So einfach zu machen und dann so wenig Punkte.
Ein Gaumenschmaus.
Das Rezept ist unter meinen TOP Rezepten!!
Danke schön!!
5 Sterne.
Klasse Rezept.So einfach zu machen und dann so wenig Punkte.
Ein Gaumenschmaus.
Das Rezept ist unter meinen TOP Rezepten!!
Danke schön!!
So, das sind die ersten Muffins, die ich nach WW gebacken habe und ich bin gleich vollauf begeistert. Echt super lecker
Ein tolles Rezept!
Mein erster Versuch Käsekuchen zu machen ist sofort gelungen (auch wenn ich den Eischnee vergessen hab reinzumachen)!
Danke
Mein erster Versuch Käsekuchen zu machen ist sofort gelungen (auch wenn ich den Eischnee vergessen hab reinzumachen)!
Danke
Super Rezept, diese Muffins sind die Besten die ich je gemacht habe. Sehen toll aus und schmecken lecker.
LG
heinols
LG
heinols
Hallo,
bin nicht so der Muffin-Bäcker, meine aber mal gelesen zu haben, dass man viele Zutaten tauschen kann....kann man den Quark mit Sauerrahm tauschen?
LG
Lenta
bin nicht so der Muffin-Bäcker, meine aber mal gelesen zu haben, dass man viele Zutaten tauschen kann....kann man den Quark mit Sauerrahm tauschen?
LG
Lenta
Hi,
sind sogar mir als nicht gerade begnadete Bäckerin auf Anhieb gelungen.
Meine Kollegen/-innen waren begeistert. Die beschichtete eingefettete Muffinform habe ich vorsichtshalber noch mit Semmelbröseln ausgestreut und die Kleinen haben ohne Probleme Ihren warmen Platz verlassen.
Merci und LG
falfala
sind sogar mir als nicht gerade begnadete Bäckerin auf Anhieb gelungen.
Meine Kollegen/-innen waren begeistert. Die beschichtete eingefettete Muffinform habe ich vorsichtshalber noch mit Semmelbröseln ausgestreut und die Kleinen haben ohne Probleme Ihren warmen Platz verlassen.
Merci und LG
falfala
Hallo
Habe Grade die Muffins nachgebacken,sehen sehr lecker aus mal sehen wie sie schmecken.
Habe leider keine 12 Muffins rausbekommen sondern 20,obwohl ich eine normale Form habe.
Liebe Grüße
Nicole
Habe Grade die Muffins nachgebacken,sehen sehr lecker aus mal sehen wie sie schmecken.
Habe leider keine 12 Muffins rausbekommen sondern 20,obwohl ich eine normale Form habe.
Liebe Grüße
Nicole
Tolles Rezept!
Hab die Muffins mit Heidelbeeren gemacht und sie sind wirklich richtig lecker bei sooo wenig Punkten :-).
Gibt's ganz sicher öfter!
VG, Simone
Hab die Muffins mit Heidelbeeren gemacht und sie sind wirklich richtig lecker bei sooo wenig Punkten :-).
Gibt's ganz sicher öfter!
VG, Simone
Hallochen,
vielen vielen DANK für das Rezept, das mach ich morgen gleich nochmal!!!
bye knuspy
vielen vielen DANK für das Rezept, das mach ich morgen gleich nochmal!!!
bye knuspy
Sehr leckeres Rezept!
Ich habe frische Blaubeeren verwendet als Füllung :-)
LG
Ich habe frische Blaubeeren verwendet als Füllung :-)
LG
Habe die kleinen Scheisserle gestern gemacht...Geschmacklich waren sie ok,optisch wie ein zusammengefallenes Souffle,und haptisch etwas gummiartig!
Begeisterung sieht anders aus!
Hatte mir mehr davon versprochen...schade!
Begeisterung sieht anders aus!
Hatte mir mehr davon versprochen...schade!
ich finde sie richtig klasse.. schmecken auch total wie käsekuchen!.. habe süßstoff weggelassen - auch die 80g zucker reichen voll aus
haben sie das 1.x mit dosenmandarinen gemacht und heute mit frischen erdbeeren... yuuuuuuuummi
die gibts jetzt definitiv öfter! vorallem hat man bei 2p kein schlechtes gewissen.. andere muffins kosten da definitiv mehr pkt!!
haben sie das 1.x mit dosenmandarinen gemacht und heute mit frischen erdbeeren... yuuuuuuuummi
die gibts jetzt definitiv öfter! vorallem hat man bei 2p kein schlechtes gewissen.. andere muffins kosten da definitiv mehr pkt!!
Sehr lecker,gab es heute nach dem Grillen, meine Arbeitskollegen waren auch begeistert,wird es nun öfter geben:-)
Hatte leider keinen Grieß,habe den einfach weggelassen,und habe es mit Dosen Mandarinen gemacht,trotzdem lecker:-)
Vielen Dank
LG Christine
Hatte leider keinen Grieß,habe den einfach weggelassen,und habe es mit Dosen Mandarinen gemacht,trotzdem lecker:-)
Vielen Dank
LG Christine
Wir haben die Muffins halb mit Mandarinen und halb "ohne alles" gemacht und waren restlos begeistert. Die wird es auf jedenfall wieder geben. Vielleicht auch mal mit Kirschen! Verdiente 5 Sterne!
Lg Lienchen98
Lg Lienchen98
Hallo!
Leider haben mir dei Muffins nicht sehr gut geschmeckt! Eben wie fettreduzierter Käsekuchen, ohne viel Geschmack!
Leider haben mir dei Muffins nicht sehr gut geschmeckt! Eben wie fettreduzierter Käsekuchen, ohne viel Geschmack!
Kann diese Käsekuchenmuffins auch einfrieren?
Hallo,
also bei uns sind die immer sooo schnell weg, dass ich noch nie in die Verlegenheit gekommen bin, sie einzufrieren, deshalb weiss ich es leider nicht.
LG
also bei uns sind die immer sooo schnell weg, dass ich noch nie in die Verlegenheit gekommen bin, sie einzufrieren, deshalb weiss ich es leider nicht.
LG
Werde die Muffins heute mal nachbacken.
Ich habe für die Zutaten mal die kcal ausgerechnet, bei 12 Stück hat 1 Muffin ca. 125 kcal. Allerdings sind meine Sauerkirschen gezuckert...
Ich habe für die Zutaten mal die kcal ausgerechnet, bei 12 Stück hat 1 Muffin ca. 125 kcal. Allerdings sind meine Sauerkirschen gezuckert...
Hallo!!!!
Du hast zwar schon jede Menge gute Kommentare, aber ich muss dir sagen, die Muffins sind eine Wucht. Der Teig ist so toll fluffig und passt genau für 12 Muffins.
Meine Eltern halten nichts von Muffins, aber diese haben sie so weggeputzt.
Die werde ich mit allen möglichen Früchten ausprobieren, schreibe dann noch mal einen Kommentar, was am besten geschmeckt hat.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!!!!!!!!!
dwagner
Du hast zwar schon jede Menge gute Kommentare, aber ich muss dir sagen, die Muffins sind eine Wucht. Der Teig ist so toll fluffig und passt genau für 12 Muffins.
Meine Eltern halten nichts von Muffins, aber diese haben sie so weggeputzt.
Die werde ich mit allen möglichen Früchten ausprobieren, schreibe dann noch mal einen Kommentar, was am besten geschmeckt hat.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!!!!!!!!!!
dwagner
5 Sterne geb ich dafür gerne! :-)
Ich habe anstatt Obst ein kleines Löfferl Pflaumenmus genommen, es schmeckt auch damit himmlisch. Wichtig ist, dass das Pflaumenmus genau in die Mitte kommt, damit nichts ausrinnen kann. Außerdem habe ich es vorher nicht verrührt, sondern so stichfest, wie es im Glas ist, verwendet. Danke für das tolle Rezept, diese Muffins werden sicher bald wieder gemacht!
Ich habe anstatt Obst ein kleines Löfferl Pflaumenmus genommen, es schmeckt auch damit himmlisch. Wichtig ist, dass das Pflaumenmus genau in die Mitte kommt, damit nichts ausrinnen kann. Außerdem habe ich es vorher nicht verrührt, sondern so stichfest, wie es im Glas ist, verwendet. Danke für das tolle Rezept, diese Muffins werden sicher bald wieder gemacht!
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Sandy2509
02.04.2009 12:23 Uhr