Henglein
Rama Cremefine
| Topfen - Joghurt - Torte
leichter Genuss
)
| 6 | Ei(er) |
| 120 g | Zucker |
| etwas | Salz |
| Zitronenschale | |
| 1 Paket | Vanillezucker |
| 110 g | Mehl |
| 30 g | Nüsse, gerieben |
| 250 g | Natur-Joghurt |
| 250 g | Quark (Topfen) |
| 250 g | Sahne, (Obers), steif geschlagen |
| 1 Paket | Vanillezucker |
| 150 g | Puderzucker |
| 5 Blatt | Gelatine |
| 1 kl. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 1 EL | Rum |
Zubereitung
Mehl und Nüsse mischen, Dotter mit den Zutaten schaumig rühren, Eiklar steif schlagen und mit dem Mehl - Nuss - Gemisch unter die Eimasse heben. Bei ca. 190° 12 Min. backen.
Gelatine einweichen. Topfen, Joghurt mit Vanillezucker und Staubzucker verrühren.
Gelatine ausdrücken, mit Rum erwärmen und auflösen, zügig in die Topfenmasse einrühren, etwas stocken lassen, geschlagenes Obers mit den Früchten unterheben, sodann auf das Biskuit auftragen, über Nacht kühlen, nach Belieben verzieren.
Gelatine einweichen. Topfen, Joghurt mit Vanillezucker und Staubzucker verrühren.
Gelatine ausdrücken, mit Rum erwärmen und auflösen, zügig in die Topfenmasse einrühren, etwas stocken lassen, geschlagenes Obers mit den Früchten unterheben, sodann auf das Biskuit auftragen, über Nacht kühlen, nach Belieben verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
23.04.2009 21:57
hello Sonnenblümchen
danke für die ****
super wenn dir die Torte zusagt
lg. Gerhard
danke für die ****
super wenn dir die Torte zusagt
lg. Gerhard
05.05.2009 17:24
Hallo Gerhard,
von mir auch die "volle" Punktezahl.
Die Torte ist super lecker und auch einfach in der Herstellung.
Ich habe frische reife Erdbeeren unter die Masse gehoben.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
von mir auch die "volle" Punktezahl.
Die Torte ist super lecker und auch einfach in der Herstellung.
Ich habe frische reife Erdbeeren unter die Masse gehoben.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
05.05.2009 22:02
hello Silvia
danke für die Punkte
freut mich wenn die Torte schmeckt!
lg. Gerhard
danke für die Punkte
freut mich wenn die Torte schmeckt!
lg. Gerhard
Steirerin13 
sagt:
sagt: 15.05.2009 11:05
Hallo Gerhard,
am Mittwoch gab es zu meinem Geburtstag u.a. Deine Torte. Die ist wirklich perfekt. Geht schnell, macht keine Umstände und schmeckt fantastisch. Ich habe Erdbeerstücke reingegeben, weil ich einen Pfirsich-Topfenstrudel auch noch hatte.
So eine cremige Konsistenz und der Geschmack ist wirklich einzigartig.
LG
Sonja
am Mittwoch gab es zu meinem Geburtstag u.a. Deine Torte. Die ist wirklich perfekt. Geht schnell, macht keine Umstände und schmeckt fantastisch. Ich habe Erdbeerstücke reingegeben, weil ich einen Pfirsich-Topfenstrudel auch noch hatte.
So eine cremige Konsistenz und der Geschmack ist wirklich einzigartig.
LG
Sonja
16.05.2009 08:36
16.05.2009 08:35
hello Sonja
na das freut mich aber das die Torte so gut angekommen ist
danke für die *****
lg. Gerhard
na das freut mich aber das die Torte so gut angekommen ist
danke für die *****
lg. Gerhard
MD-DM 
sagt:
sagt: 01.06.2009 20:45
Hi
Das ist ein tolles Rezept.Habe die Torte gestern gemacht.War echt lecker.
LG MD-DM
Das ist ein tolles Rezept.Habe die Torte gestern gemacht.War echt lecker.
LG MD-DM
01.06.2009 21:42
hello MD-DM
dabke für die Bewertung, super wenn dir das Rezept gefällt und schmeckt
lg. Gerhard
dabke für die Bewertung, super wenn dir das Rezept gefällt und schmeckt
lg. Gerhard
Harpare 
sagt:
sagt: 21.06.2009 14:53
5 Sterne und tausend Dank für das leckere Rezept! :D Ich habe allerdings ein Päckchen Gelantine genommen, weil ich nicht so gern mit den Blättern arbeite und den Rum habe ich weg gelassen. Trotzdem hat die Torte ganz, ganz ausgezeichnet geschmeckt. Sehr lecker. :D LG, Claudia
21.06.2009 19:26
hello Claudia
danke für die *****
finde es super wenn dir die Torte köstlich geschmeckt hat
nochmals danke LG Gerhard
danke für die *****
finde es super wenn dir die Torte köstlich geschmeckt hat
nochmals danke LG Gerhard
fantaluda
sagt:
sagt: 27.10.2009 16:12
Hallo,
das Urteil meiner Family: sehr gut!
Ich selbst fand die Pfirsich-Creme wirklich klasse und
musste mich beherrschen, nicht schon vorher die Schüssel leer zu essen :-)
Aber irgendwie wurde der Boden bei mir ein bisschen komisch... nächstes mal klappts aber bestimmt.
Liebe Grüße
das Urteil meiner Family: sehr gut!
Ich selbst fand die Pfirsich-Creme wirklich klasse und
musste mich beherrschen, nicht schon vorher die Schüssel leer zu essen :-)
Aber irgendwie wurde der Boden bei mir ein bisschen komisch... nächstes mal klappts aber bestimmt.
Liebe Grüße
fantaluda
sagt:
sagt: 27.10.2009 16:28
Oh, hab noch was vergessen: Ich habe noch etwas Saft von den Dosen-Pfirsichen aufgefangen und zur Quark-Masse dazugegeben. War sehr lecker und hat sehr frisch geschmeckt!
28.10.2009 19:59
hello fantaluda
danke für deine 4****
freud mich wenns schmeckt
lg. Gerhard
danke für deine 4****
freud mich wenns schmeckt
lg. Gerhard
18.11.2009 19:28
hello fantaluda
danke für die schönen Bilder sieht sehr lecker aus
lg. Gerhard
danke für die schönen Bilder sieht sehr lecker aus
lg. Gerhard
fantaluda
sagt:
sagt: 03.12.2009 15:55
janaHH 
sagt:
sagt: 23.12.2009 15:15
Ein wirklich schönes Rezept.
Die Torte kam bei uns super gut an, allerdings habe ich die Pfirsiche durch eine Dose Mandarinen ersetzt.
Die Torte kam bei uns super gut an, allerdings habe ich die Pfirsiche durch eine Dose Mandarinen ersetzt.
23.12.2009 21:50
hello janaHH
danke für die super Bewertung
mit Mandarinen sicher auch köstlich
lg. Gerhard
danke für die super Bewertung
mit Mandarinen sicher auch köstlich
lg. Gerhard
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habe gestern den Kuchen ausprobiert. Die Meinung meiner Kolleginnen: sehr lecker !
Habe aber in den Teig noch Backpulver zugegeben und für die Topfen-Joghurt Masse weniger Zucker
genommen, zusätzlich noch etwas Zitronensaft verwendet.
Den mache ich sicher mal wieder. :-)
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