Henglein
Rama Cremefine
| Folienkartoffeln mit Kräuterquark
)
| 8 große | Kartoffel(n) |
| 200 ml | Olivenöl |
| 2 EL | Rosmarin, frisch gehackt |
| 250 g | Quark |
| 200 g | Joghurt |
| 2 Pck. | Kräuter, italienische (TK) |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und abtrocknen. Das Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen. Für jede Kartoffel einen Bogen Alufolie auslegen und mit etwas Gewürzöl bestreichen. Die Kartoffeln darauf legen und auch mit etwas Gewürzöl bestreichen. Gut einwickeln und bei 180 Grad 2 Stunden im Ofen garen.
Den Quark mit dem Joghurt verrühren. Die TK-Kräuter unterrühren, den Quark mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und kalt stellen.
Kurz vor dem Anrichten den Quark nochmal abschmecken und zu den Kartoffeln reichen.
Den Quark mit dem Joghurt verrühren. Die TK-Kräuter unterrühren, den Quark mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und kalt stellen.
Kurz vor dem Anrichten den Quark nochmal abschmecken und zu den Kartoffeln reichen.
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heute Mittag gab es bei uns Deine Folienkartoffeln! Wirklich 1A! Unser Haeuschen hat nach Rosmarin geduftet, einfach klasse! Habe anstatt 200 ml Olivenoel nur 100 ml genommen (hat vollkommen ausgereicht...).
Lade gleich noch ein paar Fotos hoch :o)
Ganz lieben Gruss und danke fuer das Rezept!
Dolcevit2011
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