Henglein
Rama Cremefine
| Creme de la Anke
| 200 g | Schokolade, weiße |
| 1 | Vanilleschote(n), ausgekratzte |
| 2 Pkt. | Sahne |
Zubereitung
Die Schokolade zerbröckeln, mit der ausgekratzten Vanilleschote und der Sahne aufkochen. Im kalten Wasserbad abkühlen lassen. Über Nacht in den Kühlschrank und vor dem Servieren wie Sahne aufschlagen.
Servieren mit frischen Früchten oder neben Mousse au chocolat oder Eis oder einfach so essen.
Servieren mit frischen Früchten oder neben Mousse au chocolat oder Eis oder einfach so essen.
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hab schon einige Zeit hier bei CK gesucht, um endlich ein Mousse-Rezept OHNE Eier zu finden. Eine Arbeitskollegin (wir sind leider umgezogen und sie mittlerweile i.R.) hatte mir das mal berichtet, aber leider hatte ich das Rezept nicht. Ist gespeichert und wird demnächst mal ausprobiert und natürlich auch kommentiert!
lg mietzimaus
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