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Pesto - Butter

nicht nur zum Grillen...

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Zutaten

120 g Butter, weich
2 Zehe/n Knoblauch
1 Bund Petersilie, glatt
1 Bund Petersilie, kraus
50 g Parmesan
30 g Pinienkerne
  Salz
  Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Knoblauch pressen. Zusammen mit der Butter, Petersilie, dem geriebenen Käse, Pinienkerne Salz und Pfeffer solange in einen Mixer geben, bis alles klein und gut vermischt ist.

Schmeckt lecker zu gegrilltem Fleisch, aber auch über Spaghetti.

Kommentare anderer Nutzer


ovita

05.05.2009 11:36 Uhr

Schmeckt sehr gut, danke für das Rezept! Es gibt heute zum Mittagsessen mit Spagetti und dazu gibt es noch Salat. Aso, habe noch Basilikum dazu getan, weil wir es so gerne mögen!
Schönen Tag
Ovita

Fipsfips

06.05.2009 07:19 Uhr

Danke für die Rückmeldung. Basilikum mach ich auch manchmal noch dran. Da kann man ja nach Lust und Laune variieren.
Grüße, Fipsfips

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