Zutaten

140 g Zucker
Ei(er)
140 g Mehl
1 Pck. Cremepulver (Vanillegeschmack)
2 Becher Sahne (à 200 ml)
1 Pck. Mandelblättchen
1/2 Pck. Backpulver
  Butter oder Margarine für die Form
  Mehl für die Form
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Zucker mit den Eiern 8 Minuten zu einem cremigen Schaum rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unter den Schaum rühren. Dann die Springform (28 cm) mit Butter oder Margarine einfetten und dann mit Mehl ausstauben.

Die Masse in die Springform geben und die Mandeln darüber streuen. Im Backofen bei 180°C (Umluft) etwa 15 - 20 Minuten backen.

Dann den Boden abkühlen lassen und den Boden einmal durchschneiden. Die Packung Vanillecreme mit der Sahne steif schlagen. Auf der unteren Hälfte des Bodens gleichmäßig verstreichen. Die obere Hälfte auf die Creme setzen.