Henglein
Rama Cremefine
| Eier in Curry-Erbsen-Soße
)
| 8 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Butter oder Margarine |
| 2 TL | Curry |
| 1 EL | Mehl |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 450 g | Erbsen, tiefgekühlt |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| Salz und Pfeffer, schwarz |
Zubereitung
Eier 10 Minuten kochen. Zwiebel schälen, würfeln. Im heißen Fett glasig dünsten. Curry und Mehl darin anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen. Aufkochen lassen. Erbsen darin 5 Minuten garen. Schinken in Streifen schneiden, zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier schälen und halbieren. In der Soße anrichten. Dazu schmeckt Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
pasta100 
sagt:
sagt: 13.02.2003 19:54
habe es heute ausprobiert und muss sagen: lecker!!!!!!!
Allerdings werde ich beim Nächstenmal etwas weniger Erbsen nehmen.
LG pasta100
Allerdings werde ich beim Nächstenmal etwas weniger Erbsen nehmen.
LG pasta100
petra g 
sagt:
sagt: 22.02.2004 12:44
G E N I A L ! ! !
habs gestern gekocht und es war super lecker!!!
curry und eier, einfach super.
wird es jetzt öfter geben.
danke für ein so tolles rezept
petra g
habs gestern gekocht und es war super lecker!!!
curry und eier, einfach super.
wird es jetzt öfter geben.
danke für ein so tolles rezept
petra g
nicoleherold 
sagt:
sagt: 06.05.2004 17:59
So eine Curry-Soße kenn ich noch mit Bananen anstelle der Sahne. Dann allerdings nicht zu Eiern, sonder einfach so zum Reis. Lecker!
*Nicole*
*Nicole*
melomaus 
sagt:
sagt: 13.05.2004 14:08
Richtig lecker!!!!.
Ich habe noch einen Rest Brokkoli mit verarbeitet. Passt auch gut dazu.
liebe Grüsse
melomaus
Ich habe noch einen Rest Brokkoli mit verarbeitet. Passt auch gut dazu.
liebe Grüsse
melomaus
FrauMausE 
sagt:
sagt: 08.07.2004 13:19
Tolles Rezept, ich habe allerdings die doppelte Currymenge dazugegeben.
Sehr empfehlenswert,
LG
Sehr empfehlenswert,
LG
21.03.2005 11:49
mmh list sich lecker!
Kannte bis jetzt auch nur eier in senfsoße. Mal was anderes. Ich liebe currygerichte. Würde allerdings die vegetarische variante beforzugen.
zu nicole: Du meinst bestimmt Hähnchen-Curry! Das ist aber wieder etwas vollkommen anderes.
Ich würde aber eventuell trotzdem wie bei der senfsoße lieber kartoffeln dabei machen. Dann kann man besser die soße einkneten. Reis und eier ist nicht so mein fall, denke ich. Aber vielleicht trotzdem mal testen! Ist gespeichert!
Kannte bis jetzt auch nur eier in senfsoße. Mal was anderes. Ich liebe currygerichte. Würde allerdings die vegetarische variante beforzugen.
zu nicole: Du meinst bestimmt Hähnchen-Curry! Das ist aber wieder etwas vollkommen anderes.
Ich würde aber eventuell trotzdem wie bei der senfsoße lieber kartoffeln dabei machen. Dann kann man besser die soße einkneten. Reis und eier ist nicht so mein fall, denke ich. Aber vielleicht trotzdem mal testen! Ist gespeichert!
07.04.2005 19:02
Ein prima Rezept zur Verwertung unserer Ostereier!!!
Hat super geschmeckt, mache ich bestimmt nochmal.
LG Grisu
Hat super geschmeckt, mache ich bestimmt nochmal.
LG Grisu
wiwi-sechs
sagt:
sagt: 04.06.2005 16:41
Mir hat es gemundet.
Gruß Ulla
Gruß Ulla
13.03.2006 08:14
Sehr lecker! Tolles, einfaches und günstiges Gericht.
Hatte zwar "nur" Dosenerbsen, aber das dürfte ja keinen Unterschied machen. Hoffentlich bleiben Ostern viele Eier übrig...!! (Sonst koche ich halt noch welche).
LG Janine
Hatte zwar "nur" Dosenerbsen, aber das dürfte ja keinen Unterschied machen. Hoffentlich bleiben Ostern viele Eier übrig...!! (Sonst koche ich halt noch welche).
LG Janine
manny2
sagt:
sagt: 23.03.2006 17:18
Hallo!
Ist ein leckeres, preiswertes und einfaches Gericht. Ich mache es auch ohne Schinken.
Viele Grüße von manny2
Ist ein leckeres, preiswertes und einfaches Gericht. Ich mache es auch ohne Schinken.
Viele Grüße von manny2
mimi2807 
sagt:
sagt: 26.03.2006 17:50
Hallöchen!
Sehr leckeres Rezept, ich kenne es von meiner schwiegermutter allerdings mit Kartoffeln.
Mit Reis schmeckt es aber auch sehr gut!
Lg Mimi
Sehr leckeres Rezept, ich kenne es von meiner schwiegermutter allerdings mit Kartoffeln.
Mit Reis schmeckt es aber auch sehr gut!
Lg Mimi
Divinity
sagt:
sagt: 30.03.2006 01:00
Habe das Rezept probiert und war begeistert. Wird es sicherlich noch öfter geben!
LG, Divinity
LG, Divinity
giggerle
sagt:
sagt: 20.04.2006 13:45
Hallo,
dank dieses Rezeptes konnte ich einige übrig gebliebenen Ostereier verwerten. Anstelle der Sahne habe ich Milch genommen und die Currymenge auf 1 1/2 El. erhöht. Dazu haben wir Salzkartoffeln gegessen. Ein schnelles, einfaches und gut schmeckendes Rezept.
Gruß Giggerle
dank dieses Rezeptes konnte ich einige übrig gebliebenen Ostereier verwerten. Anstelle der Sahne habe ich Milch genommen und die Currymenge auf 1 1/2 El. erhöht. Dazu haben wir Salzkartoffeln gegessen. Ein schnelles, einfaches und gut schmeckendes Rezept.
Gruß Giggerle
Tütchen73
sagt:
sagt: 05.07.2006 21:49
Hallo,
mir und meiner Familie hat dieses Gericht einfach superlecker geschmeckt Wirklich toll!
Liebe Grüße Tütchen
mir und meiner Familie hat dieses Gericht einfach superlecker geschmeckt Wirklich toll!
Liebe Grüße Tütchen
herz1971
sagt:
sagt: 10.08.2006 17:25
Geht schnell ist einfach zu machen, und schmeckt lecker :o)
LG Herz
LG Herz
Gimli2005
sagt:
sagt: 07.05.2009 11:39
Auch die vegetarische Variante schmeckt gut. Hatte keine Sahne mehr, da hab ich Milch und Crème légère genommen. Die Erbsen hab ich allerdings vorher gekocht, da mein Sohn sie bißfest nicht so gerne mag.
LG Anja
LG Anja
nordlicht_78
sagt:
sagt: 06.04.2012 21:13
Sehr lecker, ich habe es heute allerdings ohne Schinken zubereitet
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