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Eier in Curry-Erbsen-Soße
Zutaten
| 8 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Butter oder Margarine |
| 2 TL | Curry |
| 1 EL | Mehl |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 450 g | Erbsen, tiefgekühlt |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| Salz und Pfeffer, schwarz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier 10 Minuten kochen. Zwiebel schälen, würfeln. Im heißen Fett glasig dünsten. Curry und Mehl darin anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen. Aufkochen lassen. Erbsen darin 5 Minuten garen. Schinken in Streifen schneiden, zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier schälen und halbieren. In der Soße anrichten. Dazu schmeckt Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
meistens gibt es bei uns eier in senfsosse,aber das ist eine super variante. gruss cori
habe es heute ausprobiert und muss sagen: lecker!!!!!!!
Allerdings werde ich beim Nächstenmal etwas weniger Erbsen nehmen.
LG pasta100
Allerdings werde ich beim Nächstenmal etwas weniger Erbsen nehmen.
LG pasta100
G E N I A L ! ! !
habs gestern gekocht und es war super lecker!!!
curry und eier, einfach super.
wird es jetzt öfter geben.
danke für ein so tolles rezept
petra g
habs gestern gekocht und es war super lecker!!!
curry und eier, einfach super.
wird es jetzt öfter geben.
danke für ein so tolles rezept
petra g
So eine Curry-Soße kenn ich noch mit Bananen anstelle der Sahne. Dann allerdings nicht zu Eiern, sonder einfach so zum Reis. Lecker!
*Nicole*
*Nicole*
Richtig lecker!!!!.
Ich habe noch einen Rest Brokkoli mit verarbeitet. Passt auch gut dazu.
liebe Grüsse
melomaus
Ich habe noch einen Rest Brokkoli mit verarbeitet. Passt auch gut dazu.
liebe Grüsse
melomaus
Tolles Rezept, ich habe allerdings die doppelte Currymenge dazugegeben.
Sehr empfehlenswert,
LG
Sehr empfehlenswert,
LG
mmh list sich lecker!
Kannte bis jetzt auch nur eier in senfsoße. Mal was anderes. Ich liebe currygerichte. Würde allerdings die vegetarische variante beforzugen.
zu nicole: Du meinst bestimmt Hähnchen-Curry! Das ist aber wieder etwas vollkommen anderes.
Ich würde aber eventuell trotzdem wie bei der senfsoße lieber kartoffeln dabei machen. Dann kann man besser die soße einkneten. Reis und eier ist nicht so mein fall, denke ich. Aber vielleicht trotzdem mal testen! Ist gespeichert!
Kannte bis jetzt auch nur eier in senfsoße. Mal was anderes. Ich liebe currygerichte. Würde allerdings die vegetarische variante beforzugen.
zu nicole: Du meinst bestimmt Hähnchen-Curry! Das ist aber wieder etwas vollkommen anderes.
Ich würde aber eventuell trotzdem wie bei der senfsoße lieber kartoffeln dabei machen. Dann kann man besser die soße einkneten. Reis und eier ist nicht so mein fall, denke ich. Aber vielleicht trotzdem mal testen! Ist gespeichert!
Ein prima Rezept zur Verwertung unserer Ostereier!!!
Hat super geschmeckt, mache ich bestimmt nochmal.
LG Grisu
Hat super geschmeckt, mache ich bestimmt nochmal.
LG Grisu
Mir hat es gemundet.
Gruß Ulla
Gruß Ulla
Sehr lecker! Tolles, einfaches und günstiges Gericht.
Hatte zwar "nur" Dosenerbsen, aber das dürfte ja keinen Unterschied machen. Hoffentlich bleiben Ostern viele Eier übrig...!! (Sonst koche ich halt noch welche).
LG Janine
Hatte zwar "nur" Dosenerbsen, aber das dürfte ja keinen Unterschied machen. Hoffentlich bleiben Ostern viele Eier übrig...!! (Sonst koche ich halt noch welche).
LG Janine
Hallo!
Ist ein leckeres, preiswertes und einfaches Gericht. Ich mache es auch ohne Schinken.
Viele Grüße von manny2
Ist ein leckeres, preiswertes und einfaches Gericht. Ich mache es auch ohne Schinken.
Viele Grüße von manny2
Hallöchen!
Sehr leckeres Rezept, ich kenne es von meiner schwiegermutter allerdings mit Kartoffeln.
Mit Reis schmeckt es aber auch sehr gut!
Lg Mimi
Sehr leckeres Rezept, ich kenne es von meiner schwiegermutter allerdings mit Kartoffeln.
Mit Reis schmeckt es aber auch sehr gut!
Lg Mimi
Habe das Rezept probiert und war begeistert. Wird es sicherlich noch öfter geben!
LG, Divinity
LG, Divinity
Hallo,
dank dieses Rezeptes konnte ich einige übrig gebliebenen Ostereier verwerten. Anstelle der Sahne habe ich Milch genommen und die Currymenge auf 1 1/2 El. erhöht. Dazu haben wir Salzkartoffeln gegessen. Ein schnelles, einfaches und gut schmeckendes Rezept.
Gruß Giggerle
dank dieses Rezeptes konnte ich einige übrig gebliebenen Ostereier verwerten. Anstelle der Sahne habe ich Milch genommen und die Currymenge auf 1 1/2 El. erhöht. Dazu haben wir Salzkartoffeln gegessen. Ein schnelles, einfaches und gut schmeckendes Rezept.
Gruß Giggerle
Hallo,
mir und meiner Familie hat dieses Gericht einfach superlecker geschmeckt Wirklich toll!
Liebe Grüße Tütchen
mir und meiner Familie hat dieses Gericht einfach superlecker geschmeckt Wirklich toll!
Liebe Grüße Tütchen
Geht schnell ist einfach zu machen, und schmeckt lecker :o)
LG Herz
LG Herz
Auch die vegetarische Variante schmeckt gut. Hatte keine Sahne mehr, da hab ich Milch und Crème légère genommen. Die Erbsen hab ich allerdings vorher gekocht, da mein Sohn sie bißfest nicht so gerne mag.
LG Anja
LG Anja
Sehr lecker, ich habe es heute allerdings ohne Schinken zubereitet
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cori777
14.10.2002 18:39 Uhr