Ananas - Mascarpone - Dessert

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250 g	Mascarpone
125 g	Quark
1 Dose	Ananas
3 EL	Zucker
n. B.	Kekse (Amarettini)
n. B.	Eierlikör
1 Becher	Sahne
1 TL	Kakaopulver
1 Beutel	Vanillezucker

Zubereitung

Mascarpone, Quark und Zucker miteinander verrühren. Saft von den Ananasstückchen abgießen und unter die Mischung geben und alles in eine Schüssel füllen.
Amarettini dicht darauf legen und mit Eierlikör begießen. Sahne schlagen, süßen und darauf verteilen. Mit Kakaopulver verzieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	31.03.09
Rezept-Statistiken:	45.849 (1.412)* gelesen 119 (5)* gespeichert 2.542 (63)* gedruckt 20 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Hexenköchin

Mitglied seit 31.01.2004
289 Beiträge (ø0,1/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

chaosbäckerin

sagt:

01.04.2009 09:45

Hilfreicher Kommentar:

hallo hexenköchin,

soll ich jetzt nur den saft der ananas nehmen und die früchte anders verwerten, oder kommen die früchte auch in den nachtisch? wenn ja, warum soll ich dann den saft zuerst und dann doch wieder alles zusammen? ansonsten hört sich das dessert wirklich lecker an und ist gespeichert. hab auch alle zutaten da und werds gleich morgen mal ausprobieren

grüße von der chaosbäckerin

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jonha

sagt:

05.11.2009 13:58

Hilfreiche Antwort:

Gemeint ist wohl den Saft abzugießen und nur die Fruchtstücke unter die Mischung zu geben.

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Hexenköchin

sagt:

23.10.2010 19:34

Liebe chaosbäckerin,

es tut mir leid, dass ich erst jetzt antworte...
habe es nicht mit bekommen, es ist so wie jonha schon geantwortet hat,den Saft abschütten und die Ananas verwenden, hoffe es hat trotz dem geklappt.

Sorry

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Istanbul_34

sagt:

12.12.2010 12:16

Hallo Hexenköchin,

Ich wollte ein schnelles Dessert zubereiten.

Da kam mir dein Ananas - Mascarpone - Dessert sehr recht.

Die Annanas stückchen habe ich nicht unter die Creme untergehoben.

Sondern übereinander geschichtet.

Die Zutaten reichten genau für 4 portionen.

5***** Sterne von mir !

sehr sehr sehr lecker !

LG

Istanbul_34

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Hexenköchin

sagt:

20.01.2011 11:27

Hallo Istanbul_34,

danke für deine Sternchen,
ja die Creme ist immer wieder lecker....
es freut mich dass, du auch ein Bild dazu abgegeben hast und vor allen Dingen deine 5Sternchen....
DANKE

und viel Spaß beim weiteren "Experimentieren" in der Küche

lg. hexenköchin

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hdcr5573

sagt:

07.05.2012 22:15

Ich habe das Dessert heute ausprobiert, sehr lecker!
Ich habe folgende Variante gewählt und sechs Schälchen damit gefüllt:
In die Masc.QuarkZuckerMischung habe ich etwas von dem Ananassaft gegeben und dann geschichtet: Amarettini, Creme, Ananas, Sahne (ZWEI Becher und ZWEI Pack. Vanillinzucker), Kakao, zur Dekoration kurz vor dem Servieren Amarettini und Ananasstücke. Eierlikör mag ich nicht, daher entfällt der bei mir. Hat auch nicht gefehlt.
Meine Esser wollten die Schüsselchen ausschlecken und auswringen...

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