Henglein
Rama Cremefine
| Cappuccino - Muffins
)
| 180 g | Butter, oder Margarine |
| 1 Prise | Salz |
| 225 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 320 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 TL | Kaffeepulver (Cappuccino-) |
| 5 EL | Milch |
| 300 g | Schlagsahne |
| 2 EL | Sirup (Karamell-) |
| 1 TL | Kakaopulver |
| 10 Stück | Konfekt (Schoko-Mokkabohnen) |
| Fett, für die Form | |
| Mehl, für die Form |
Zubereitung
Fett, Salz, Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen. Cappuccinopulver mit 1 EL heißem Wasser verrühren. Mehl und Milch abwechselnd unter die Fettmasse rühren. Teig halbieren. Unter eine Hälfte den Cappuccino rühren.
10 kleine Tassen (oder Muffinförmchen) ausfetten und mit Mehl ausstreuen. Zuerst den hellen, dann den dunklen Teig in die Tassen füllen. Tassen zu ca. 2/3 mit Teig füllen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd 175 Grad/ Umluft 150 Grad/ Gas Stufe 2) ca. 35 Minuten backen. Muffins aus dem Ofen nehmen, nach ca. 10 Minuten aus den Tassen stürzen und auskühlen lassen.
Sahne, Sirup und 1 Päckchen Vanillin-Zucker halb steif schlagen. Auf die kalten Muffins je eine Sahnehaube setzen. Muffins mit Kakao bestäuben und mit Mokka-Schokobohnen verzieren.
10 kleine Tassen (oder Muffinförmchen) ausfetten und mit Mehl ausstreuen. Zuerst den hellen, dann den dunklen Teig in die Tassen füllen. Tassen zu ca. 2/3 mit Teig füllen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd 175 Grad/ Umluft 150 Grad/ Gas Stufe 2) ca. 35 Minuten backen. Muffins aus dem Ofen nehmen, nach ca. 10 Minuten aus den Tassen stürzen und auskühlen lassen.
Sahne, Sirup und 1 Päckchen Vanillin-Zucker halb steif schlagen. Auf die kalten Muffins je eine Sahnehaube setzen. Muffins mit Kakao bestäuben und mit Mokka-Schokobohnen verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
NanaRawr 
sagt:
sagt: 04.03.2011 17:38
Also ich habs gemacht, war ziemlich einfach & schnell :)
Aber irgendwie haben die nicht richtig nach Cappucciono geschmeckt.
So Dunkel wie das obere Stück des Muffins auf dem Bild ist, war bei mir
auch nicht. Aber die Kombi mit der Sahne oben drauf ist echt Spitze :)
Aber irgendwie haben die nicht richtig nach Cappucciono geschmeckt.
So Dunkel wie das obere Stück des Muffins auf dem Bild ist, war bei mir
auch nicht. Aber die Kombi mit der Sahne oben drauf ist echt Spitze :)
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