Gazpacho - Dipp



Zutaten für Portionen

500 g Tomate(n), frisch oder stückige aus der Dose
½  Salatgurke(n)
2 Zehe/n Knoblauch
10  Oliven, grüne ohne Stein
1 Msp. Sambal Oelek
1 EL Balsamico
1 TL Zitronensaft
1 Prise Zucker
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Die Hälfte der Tomaten in einem hohen Rührbecher/Mixer pürieren. Gurke schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Oliven zerkleinern. Alles mit den restlichen Tomaten (falls es frische sind, diese auch in kleine Stücke schneiden) zum Tomatenpüree geben. Knoblauchzehen dazupressen. Mit Sambal Olek, Balsamico, Zitronensaft, Zucker und den restlichen Gewürzen abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.07.03
Rezept-Statistiken: 14.233 (84)* gelesen
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Verfasser:

Himbär Smutje


Mitglied seit 13.12.2002
1.117 Beiträge (ø0,32/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

nicoleherold Küchenjunge sagt:  
08.07.2004 23:22
Endlich mal ein kalorienarmer Dip! :) Kennt jemand noch mehr?

Gruß
Nicole.

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