Henglein
Rama Cremefine
| Sweet Sour Chili Sauce
| 100 ml | Wasser |
| 6 kleine | Chilischote(n), rote |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 50 ml | Reisessig |
| 5 EL | Zucker |
| 1 TL | Maisstärke |
| n. B. | Sesamöl |
Zubereitung
Die Chilischoten und den Knoblauch fein hacken und in etwas Sesamöl leicht anrösten. Den Zucker zugeben und leicht karamellisieren lassen.
Das Ganze mit dem Essig ablöschen. Das Maismehl mit dem Wasser verrühren und hinzugeben, weitere 5 - 10 Minuten einköcheln lassen.
Die Sauce passt sehr gut zu Gegrilltem oder als Dip zu Frühlingsrollen.
Das Ganze mit dem Essig ablöschen. Das Maismehl mit dem Wasser verrühren und hinzugeben, weitere 5 - 10 Minuten einköcheln lassen.
Die Sauce passt sehr gut zu Gegrilltem oder als Dip zu Frühlingsrollen.
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ist die Sauce auch ohne Kühlschrank haltbar und wenn ja, wie lange dann?
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
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