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Französischer Käsetopf
Zutaten
| Käse, verschiedene Sorten Hartkäse aus Kuhmilch | |
| Zwiebel(n) | |
| Chilischote(n) | |
| Thymian | |
| Rosmarin | |
| Pfeffer - Körner | |
| Wacholderbeeren | |
| Öl Sonnenblumenöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 7 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Hartkäse in Würfel mit Kantenlänge 1-2 cm, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Trockene Zutaten in leere saubere, am besten abgekochte Schraubdeckelgläser füllen und mit dem Sonnenblumenöl übergießen bis alles bedeckt ist, dann zuschrauben. Der Käsetopf sollte mindestens eine Woche durchziehen. Im Kühlschrank ist er gut 4-6 Wochen haltbar.
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Kommentare anderer Nutzer
Danke für die Tolle Anregung ich habe die letzte Woche Schafskäse so eingelegt schmeckt einfach toll!
Lg Asal
Lg Asal
Hallo, mit nur Limburger und Olivenöl, schmeckt es auch sehr lecker
Gruss Myram
Gruss Myram
Hi,
ich würde auch auf jeden Fall Olivenöl empfehlen.
Und ein paar Knoblauchzehen in Würfel schneiden gibt auch ein feines Aroma.
So eingelegter Käse ist mein absoluter Favorit - hält sich lange im Kühlschrank und schmeckt jeden Tag ein bisschen besser!
Gruss, Jonie
ich würde auch auf jeden Fall Olivenöl empfehlen.
Und ein paar Knoblauchzehen in Würfel schneiden gibt auch ein feines Aroma.
So eingelegter Käse ist mein absoluter Favorit - hält sich lange im Kühlschrank und schmeckt jeden Tag ein bisschen besser!
Gruss, Jonie
Hallo!
Der Käsetopf schmeckt sehr gut mit Olivenöl, und Knoblauchzehen sind ebenfalls sehr gut. Im Moment habe ich in ein Glas ein Stück Ingwer mit hineingetan. Bin mal gespannt, wie das schmeckt.
LG Helga
Der Käsetopf schmeckt sehr gut mit Olivenöl, und Knoblauchzehen sind ebenfalls sehr gut. Im Moment habe ich in ein Glas ein Stück Ingwer mit hineingetan. Bin mal gespannt, wie das schmeckt.
LG Helga
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Asal
07.03.2004 10:50 Uhr