Henglein
Rama Cremefine
| Spirelli - Auflauf mit Hackfleisch und Erbsen
Unser liebster Nudelauflauf
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 Glas | Tomatensauce, z.B. mit Basilikum |
| 1 TL | Gemüsebrühe (Instant) |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Kräuter, italienische, getrocknet |
| 150 g | Erbsen, TK |
| 300 g | Nudeln (Spirelli) |
| 1 Becher | Schmand |
| 100 g | Käse (Gouda), gerieben |
| Salz | |
| Zucker |
Zubereitung
Hackfleisch krümelig anbraten, klein gewürfelte Zwiebel mit anbraten. Tomatensauce angießen, Tomatenmark unterrühren. Mit Brühe, Salz, Zucker und Kräutern würzen. Erbsen hinzufügen und umrühren.
Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen, und mit der Tomatensauce vermengen. Eventuell mit etwas Nudelkochwasser leicht verflüssigen. Alles in eine Auflaufform geben. Erst den Schmand, dann den Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15-20 Min. überbacken.
Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen, und mit der Tomatensauce vermengen. Eventuell mit etwas Nudelkochwasser leicht verflüssigen. Alles in eine Auflaufform geben. Erst den Schmand, dann den Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15-20 Min. überbacken.
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Sie haben gar nicht gemerkt, dass ich ihnen Vollkornnudeln untergejubelt habe!
Das Rezept klingt vielleicht unspektakulär, ist aber sehr zu empfehlen.
LG koch-mutti
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