Henglein
Rama Cremefine
| King Prawn Fried Rice
Gebratener Eierreis mit Riesengarnelen
| 600 g | Reis, (Langkornreis), gegarter |
| 250 g | Riesengarnelen, bratfertig vorbereitet |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Handvoll | Erbsen, TK |
| 1 Handvoll | Mais, TK |
| 2 | Chilischote(n), rot |
| Salz | |
| Glutamat, (Ajinomoto) | |
| Sojasauce, dunkel | |
| Pflanzenöl |
Zubereitung
Die Frühlingszwiebeln und die Chilischoten fein hacken.
Den Wok oder eine tiefe Pfanne erhitzen und etwas Öl hinein geben.Die Garnelen kurz darin anbraten, die beiden verquirlten Eier hinzu geben und sogleich den Reis unterrühren. Frühlingszwiebeln, Mais, Erbsen und Chilischoten dazu geben und alles bei starker Hitze unter Schwenken 5-10 Minuten braten. Mit Salz, Ajinomoto und Sojasauce würzen, nochmals kurz durchschwenken und heiß servieren.
Die Garnelen lassen sich durch Hähnchenbrust oder Rindfleisch ersetzen oder ergänzen.
Den Wok oder eine tiefe Pfanne erhitzen und etwas Öl hinein geben.Die Garnelen kurz darin anbraten, die beiden verquirlten Eier hinzu geben und sogleich den Reis unterrühren. Frühlingszwiebeln, Mais, Erbsen und Chilischoten dazu geben und alles bei starker Hitze unter Schwenken 5-10 Minuten braten. Mit Salz, Ajinomoto und Sojasauce würzen, nochmals kurz durchschwenken und heiß servieren.
Die Garnelen lassen sich durch Hähnchenbrust oder Rindfleisch ersetzen oder ergänzen.
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