Henglein
Rama Cremefine
| Leichter Chinakohlsalat
)
| 2 EL | Senf, süßer |
| 4 EL | Essig (Weißwein-) |
| 3 EL | Öl |
| 8 EL | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| 300 g | Chinakohl |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Schnittlauch, in Röllchen |
Zubereitung
Senf, Weißweinessig, Wasser, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Chinakohl putzen, waschen und quer in 1 cm breite Streifen schneiden. Paprikaschote putzen, waschen und quer in dünne Streifen schneiden. Zwiebel fein würfeln. Alles mit dem Dressing mischen und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
17.09.2010 20:46
Ein megaleckerer und schnell zubereiteter Salat.
Habe jedoch unserem persönlichen Geschmack entsprechend nur 6 El Wasser genommen.
Die Menge ist bestimmt als ausgiebige Zwischenmahlzeit für 2 Personen ausgelegt, als Beilagensalat reicht er sicherlich auch für 4 Personen.
Liebe Grüße
knobi
Habe jedoch unserem persönlichen Geschmack entsprechend nur 6 El Wasser genommen.
Die Menge ist bestimmt als ausgiebige Zwischenmahlzeit für 2 Personen ausgelegt, als Beilagensalat reicht er sicherlich auch für 4 Personen.
Liebe Grüße
knobi
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