Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Ananas
| 1 | Limette(n), unbehandelt |
| 2 EL | Honig |
| ¼ TL | Ingwerpulver |
| 1 | Ananas, ein Viertel davon, ca. 400 g |
| 12 | Physalis |
| 2 EL | Butter |
Zubereitung
Man braucht 4 Holzspieße.
Von der Limette die Schale abreiben, 3 EL Saft auspressen. Beides mit Honig und Ingwerpulver verrühren. Ananasviertel schälen, den harten Strunk entfernen, Frucht in ca. 1,5 cm dicke Spalten schneiden. Physalis aus den Hülsen lösen. Fruchtstücke auf 4 Holzspieße stecken.
In einer großen Pfanne Butter erhitzen, Spieße darin von jeder Seite 3-4 Min. goldbraun braten. Honigmischung zugeben und kurz aufkochen. Spieße mit dem Sud anrichten.
Dazu passt Zitronensorbet.
Von der Limette die Schale abreiben, 3 EL Saft auspressen. Beides mit Honig und Ingwerpulver verrühren. Ananasviertel schälen, den harten Strunk entfernen, Frucht in ca. 1,5 cm dicke Spalten schneiden. Physalis aus den Hülsen lösen. Fruchtstücke auf 4 Holzspieße stecken.
In einer großen Pfanne Butter erhitzen, Spieße darin von jeder Seite 3-4 Min. goldbraun braten. Honigmischung zugeben und kurz aufkochen. Spieße mit dem Sud anrichten.
Dazu passt Zitronensorbet.
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