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Thai - Lamm
Zutaten
| 150 ml | Dickmilch |
| 2 TL | Currypaste, rot |
| 1 EL | Olivenöl |
| 3 Stiel/e | Basilikum |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 4 | Steak(s) (Lammrücken-), à 160 g |
| 1 | Paprikaschote(n), |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 241 kcal
Lammrückensteaks in einen Gefrierbeutel geben und die Marinade dazugeben. Mindestens 2 Std. im Kühlschrank marinieren.
Lamm aus der Marinade nehmen und auf dem heißen Grill von jeder Seite 4-6 Min. garen. Paprika putzen, vierteln und 2 Min. mit grillen.
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Tippelfuss
12.01.2011 19:46 Uhr