Henglein
Rama Cremefine
| Thai - Lamm
Eher frisch statt fromm
| 150 ml | Dickmilch |
| 2 TL | Currypaste, rot |
| 1 EL | Olivenöl |
| 3 Stiel/e | Basilikum |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 4 | Steak(s) (Lammrücken-), à 160 g |
| 1 | Paprikaschote(n), |
Zubereitung
Dickmilch, Currypaste und Olivenöl glatt rühren. Blätter von den Basilikumstielen hacken und in die Dickmilch geben. Zitrone in Würfel schneiden.
Lammrückensteaks in einen Gefrierbeutel geben und die Marinade dazugeben. Mindestens 2 Std. im Kühlschrank marinieren.
Lamm aus der Marinade nehmen und auf dem heißen Grill von jeder Seite 4-6 Min. garen. Paprika putzen, vierteln und 2 Min. mit grillen.
Lammrückensteaks in einen Gefrierbeutel geben und die Marinade dazugeben. Mindestens 2 Std. im Kühlschrank marinieren.
Lamm aus der Marinade nehmen und auf dem heißen Grill von jeder Seite 4-6 Min. garen. Paprika putzen, vierteln und 2 Min. mit grillen.
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