Henglein
Rama Cremefine
| Marthas Gewittertorte
Himbeer - Torte mit Baiser
| Für den Teig: | |
| 5 | Eigelb |
| 80 g | Zucker |
| 100 g | Butter |
| 180 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Für den Baiserbelag: | |
| 5 | Eiweiß |
| 200 g | Zucker |
| 100 g | Mandel(n), gehobelt |
| Für die Füllung: | |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Himbeeren |
Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig herstellen und auf zwei Springformen verteilen.
Eiweiß sehr steif schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen. Weiter rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Baiser auf den Knetteig in den beiden Springformen streichen. Mandeln darüber streuen.
Bei 175°C im vorgeheizten Backofen ca 40 min backen. Danach beide Böden auskühlen lassen.
Geschlagene Sahne und Himbeeren zwischen die Tortenböden geben. Nach Belieben verzieren.
Eiweiß sehr steif schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen. Weiter rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Baiser auf den Knetteig in den beiden Springformen streichen. Mandeln darüber streuen.
Bei 175°C im vorgeheizten Backofen ca 40 min backen. Danach beide Böden auskühlen lassen.
Geschlagene Sahne und Himbeeren zwischen die Tortenböden geben. Nach Belieben verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
kippis 
sagt:
sagt: 07.03.2010 18:47
BCiemiega 
sagt:
sagt: 20.04.2011 09:43
Diese Torte geht doch bestimmt auch mit anderen Früchten oder??
kippis
sagt:
sagt: 20.04.2011 11:09
BCiemiega
sagt:
sagt: 20.04.2011 11:13
Danke. Geht aber auch mit Mandarinen habe nämlich mit meiner Mutter telefoniert. Bei uns heißt diese Torte nämlich Gebirgstorte. Und ist echt super lecker. Wird bei mir auch Premiere mache Sie auch das erste mal.
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