Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Meerrettich - Suppe
| 150 g | Zwiebel(n) |
| 175 ml | Weißwein |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 250 ml | Sahne |
| 125 g | Meerrettich, frisch gerieben, oder Sahnemeerrettich aus dem Glas |
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Nordseekrabben |
Zubereitung
Kartoffeln und Zwiebel grob würfeln, anschwitzen. Mit Wein und Brühe ablöschen. 30 Minuten garen. Meerrettich und Sahne hinzugeben und alles pürieren. Nordseekrabben hinzufügen.
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Kommentare anderer Nutzer
boulderkitchen 
sagt:
sagt: 24.01.2012 22:51
Hari Om
Hab mich nach langer Zeit mal wieder an eine Meerrettich Suppe getraut (-:
bei meinem ersten Versuch habe ich frischen Meerrettich benutzt und diesen zu stark erhitzt!! --> damit wurde die Suppe zum bitteren Geschmackserlebnis !
Diesmal sehr gute Schärfe - lecker (-:
Merke--> frischen Meerrettich nicht zu sehr erhitzen !
Hab mich nach langer Zeit mal wieder an eine Meerrettich Suppe getraut (-:
bei meinem ersten Versuch habe ich frischen Meerrettich benutzt und diesen zu stark erhitzt!! --> damit wurde die Suppe zum bitteren Geschmackserlebnis !
Diesmal sehr gute Schärfe - lecker (-:
Merke--> frischen Meerrettich nicht zu sehr erhitzen !
sanojtabea 
sagt:
sagt: 15.03.2012 17:51
Hat mein Mann heute gekocht. Er hat noch eine Möhre zu den Kartoffeln gegeben. Es war eine leckere Suppe!
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