Henglein
Rama Cremefine
| Eier in Kräuter-Senfsoße
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Butter oder Margarine |
| 40 g | Mehl |
| 200 g | Schlagsahne |
| 500 ml | Brühe (Instant), klar |
| 8 | Ei(er) |
| 200 g | Krabben (aus der Tiefkühltruhe) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz und Pfeffer, weiß | |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Curry | |
| 3 EL | Senf, mittelscharf |
Zubereitung
Für die Soße die Zwiebel schälen und fein würfeln. Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Mehl darüberstäuben und kurz anschwitzen. Mit Sahne und Brühe unter Rühren ablöschen. Aufkochen und ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Eier wachsweich kochen und schälen. Krabben abspülen und abtropfen lassen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Etwas beiseite legen. Rest in die Soße geben. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Curry und Senf abschmecken. Eier mit Soße anrichten. Krabben darauf verteilen. Mit Schnittlauch bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
skadel 
sagt:
sagt: 17.06.2002 16:37
Kenn das Rezept ohne Krabben, das probier ich mal aus.
LG Manu
LG Manu
mica23 
sagt:
sagt: 07.02.2003 09:00
War echt lecker. Habe nur viel zu viel Sosse gekocht, dann schmeckt es zu sehr nach Krabben und man hat es dann schnell über. Also, lieber etwas weniger Sosse nehmen.
Teddybär 
sagt:
sagt: 25.09.2003 21:37
Liest sich lecker. Werde aber etwas abwandeln und statt nur Schnittlauch ein TK-Packung Gartenkräuter nehmen.
Sollte das schmecken, melde ich mich wieder.
HG Teddybär
Sollte das schmecken, melde ich mich wieder.
HG Teddybär
tammy 
sagt:
sagt: 28.09.2003 09:47
Das ist wirkalich lecker! Aber auch wir essen diese Soße lieber ohne Krabben. Die schmecken einfach zu intensiv.
LG
tammy
LG
tammy
ChristianBerlin
sagt:
sagt: 28.09.2003 10:56
Vergessen was aufzutauen ! :-(
Also probieren wir es heute aus ! :-)
Also probieren wir es heute aus ! :-)
animalia
sagt:
sagt: 28.09.2003 14:40
Also mich macht dieses Rezept wirklich nicht an. 200 ml Schlagsahne macht die ganze Sache einfach viel zu fett!! Ubd dabb bocg Krabben dazu? Das ist echt eine Sünde! Aber wem's schmeckt...
cenzy1
sagt:
sagt: 29.09.2003 15:04
hört sich lecker an,werde ich ausprobieren.
Muß nur weniger Senf nehmen , sonst ist Junior am meutern.
LG
cenzy1
Muß nur weniger Senf nehmen , sonst ist Junior am meutern.
LG
cenzy1
beate123
sagt:
sagt: 03.10.2003 18:02
Ist bei uns echt super angekommen! Ich mag normalerweise keine Krabben, aber da haben sie mich gar nicht gestört
Gruß Beate
Gruß Beate
Heike59
sagt:
sagt: 09.10.2003 13:33
Ich habe statt Sahne Frischmilch genommen.
Schmeckt genauso lecker.
Habe keine Krabben bekommen, da mußten Garnelen herhalten.
War echt super.
Gruß Heike
Schmeckt genauso lecker.
Habe keine Krabben bekommen, da mußten Garnelen herhalten.
War echt super.
Gruß Heike
blutengel2807
sagt:
sagt: 21.01.2004 18:59
Hmmmm,super Lecker.
Auch dieses Rezept habe ich bei der Arbeit ausprobiert.Es waren viele sehr begeistert.Ich fand nur das sie etwas zu dünn war,aber mit etwas mehl war auch dieses wieder ok;-))
Auch dieses Rezept habe ich bei der Arbeit ausprobiert.Es waren viele sehr begeistert.Ich fand nur das sie etwas zu dünn war,aber mit etwas mehl war auch dieses wieder ok;-))
anni198
sagt:
sagt: 01.02.2004 11:19
Lecker, auch wenn ich statt Sahne Milch verwendet habe.
Danke und LG Jana
Danke und LG Jana
käsespätzle 
sagt:
sagt: 03.06.2006 15:43
Hallo,
dieses Essen gibt es bei uns öfter, ist eines unserer Lieblingsgerichte. Es gab aber zum ersten Mal Krabben dazu. War mal was anderes. Sonst lasse ich immer Katenschinken aus bis er knusprig ist und streu ihn drüber. Für die Soße habe ich Sahne genommen, es geht aber auch Milch.
LG
käsespätzle
dieses Essen gibt es bei uns öfter, ist eines unserer Lieblingsgerichte. Es gab aber zum ersten Mal Krabben dazu. War mal was anderes. Sonst lasse ich immer Katenschinken aus bis er knusprig ist und streu ihn drüber. Für die Soße habe ich Sahne genommen, es geht aber auch Milch.
LG
käsespätzle
Krabbenliebling
sagt:
sagt: 05.08.2008 12:09
Ich kenn das Rezept auch schon seit Jahren und hab es schon oft gekocht. Immer wieder lecker. Ich nehm allerdings auch immer nur die Hälfte Sahne und die andere Hälfte 1,5 % H-Milch. Und die Krabben kommen bei uns immer die letzten 2 min. direkt in die Soße mit rein. Dazu dann Kartoffel-Pürree - mmh, lecker!!
leckermutzi
sagt:
sagt: 02.12.2011 15:22
Hallo!!
Das Rezept kenne ich auch noch! Das hat meine Mutter früher immer gemacht,wenn am ende des Geldes immer soviel Monat über war1 ;-)
War immer ganz,ganz lecker. Mit Kartoffelbrei,und manchmal auch mit Fischstäbchen!! Koche ich für meine Kinder auch öfters!!!!
5*
LG leckermutzi
Das Rezept kenne ich auch noch! Das hat meine Mutter früher immer gemacht,wenn am ende des Geldes immer soviel Monat über war1 ;-)
War immer ganz,ganz lecker. Mit Kartoffelbrei,und manchmal auch mit Fischstäbchen!! Koche ich für meine Kinder auch öfters!!!!
5*
LG leckermutzi
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