Henglein
Rama Cremefine
| Lavendel - Tuiles
Wundervolles zartes Gebäck - eignet sich hervorragend als Dessertbeilage
| 40 g | Butter |
| 50 g | Puderzucker |
| 60 g | Mehl |
| ½ | Zitrone(n), abgeriebene Schale |
| 1 TL | Sirup, (Lavendelsirup) |
Zubereitung
Den Ofen auf 200° C vorheizen. Ein Backblech mit Silikonmatte oder gut gefettet zum Aufheizen geben.
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren, Zitronenabrieb und Lavendelsirup hinzu fügen und gut vermixen bis die Mischung fluffig und leicht ist, löffelweise das Mehl hinzufügen.
Jeweils ca. einen Löffel Teig in der Mikrowelle 8 Sekunden erhitzen und dann auf das erhitzte Backblech geben, bis das Blech voll ist, danach 4-6 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, die Scheibchen sofort um den Stiel eines Holzkochlöffels rollen und vorsichtig abziehen, damit sie nicht brechen. Vorsicht, man verbrennt sich leicht die Finger!
Die fertigen Tuiles sind eine zarte schöne Deko und Beilage zu einem Dessert oder einzeln zum Tee genossen. Man kann sie auch mit einer feinen Creme oder Sahne füllen.
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren, Zitronenabrieb und Lavendelsirup hinzu fügen und gut vermixen bis die Mischung fluffig und leicht ist, löffelweise das Mehl hinzufügen.
Jeweils ca. einen Löffel Teig in der Mikrowelle 8 Sekunden erhitzen und dann auf das erhitzte Backblech geben, bis das Blech voll ist, danach 4-6 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, die Scheibchen sofort um den Stiel eines Holzkochlöffels rollen und vorsichtig abziehen, damit sie nicht brechen. Vorsicht, man verbrennt sich leicht die Finger!
Die fertigen Tuiles sind eine zarte schöne Deko und Beilage zu einem Dessert oder einzeln zum Tee genossen. Man kann sie auch mit einer feinen Creme oder Sahne füllen.
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