Henglein
Rama Cremefine
| Lauwarme Rosmarinnüsse
Amerikanisches Rezept
| 200 g | Nüsse, gemischte, ungesalzene |
| 1 EL | Rosmarin, fein gehackte Nadeln, frisch |
| 1 Prise | Cayennepfeffer oder Paprikapulver, rosenscharf |
| 2 EL | Zucker, brauner |
| 1 TL | Meersalz oder Fleur de Sel, gerne auch hawaiianisches rosa Salz |
| ½ EL | Butter, zerlassene |
Zubereitung
Den Backofen auf 170° vorheizen.
Die Nüsse auf ein Backblech streuen und im Backofen rösten, bis sie leicht goldbraun sind, das dauert ca. 10 Minuten. Das Blech zwischendurch kurz schütteln, damit die Nüsse nicht ansetzen.
In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten in einer Schüssel vermischen, die warmen Nüsse hinzu fügen und gut mischen, damit die Nüsse von allen Seiten gewürzt sind.
Sie schmecken am besten lauwarm. Lassen sich auch prima warm halten oder wieder aufwärmen, jedoch nur im Backofen, nicht in der Mikrowelle, sonst werden sie klebrig.
In einer Blechdose aufbewahren.
Die Nüsse auf ein Backblech streuen und im Backofen rösten, bis sie leicht goldbraun sind, das dauert ca. 10 Minuten. Das Blech zwischendurch kurz schütteln, damit die Nüsse nicht ansetzen.
In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten in einer Schüssel vermischen, die warmen Nüsse hinzu fügen und gut mischen, damit die Nüsse von allen Seiten gewürzt sind.
Sie schmecken am besten lauwarm. Lassen sich auch prima warm halten oder wieder aufwärmen, jedoch nur im Backofen, nicht in der Mikrowelle, sonst werden sie klebrig.
In einer Blechdose aufbewahren.
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