Henglein
Rama Cremefine
| Knusperkekse
köstlich, schnell gemacht und lange haltbar, ergibt ca. 60 Stück
| 1 Tasse | Mehl (Weizen- oder Dinkelvollkornmehl) |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 3 Tasse/n | Walnüsse oder Haselnüsse, gemahlen oder |
| Mandel(n), gemahlen oder Kokosraspel | |
| 1 Tasse | Haferflocken, feine |
| 2 Tasse/n | Rohrzucker |
| 2 Tüte/n | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 140 g | Butter oder Margarine, weiche |
| 2 EL | Wasser |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Alle Zutaten gut mischen und pro Backblech etwa 9 Teelöffelhäufchen platzieren. Je mehr Wasser, desto mehr laufen die Plätzchen auseinander, um so dünner und zarter werden sie aber auch.
Das Rezept ergibt ca 60 - 70 Plätzchen mit ca. 7 cm Durchmesser. Ausgekühlt halten sie sich in einer Blechdose lange knusprig.
Das Rezept ergibt ca 60 - 70 Plätzchen mit ca. 7 cm Durchmesser. Ausgekühlt halten sie sich in einer Blechdose lange knusprig.
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