Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Die Eier mit den Sardellen, der Butter und dem Käse zerdrücken und verrühren. Die Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse geben und untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Brotscheiben damit bestreichen und jeweils 3 Scheiben nebeneinander auf einen Holzspieß stecken und die Spieße mit der bestrichenen Seite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei Umluft 180°C, Ober-/Unterhitze 200°C ca. 7 Minuten backen.

Noch heiß servieren, schmeckt aber auch kalt lecker!