Henglein
Rama Cremefine
| Hirse - Curry - Salat
)
| 250 g | Hirse |
| Wasser | |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 400 g | Hühnerfleisch oder Putenfleisch, gegart |
| 2 | Banane(n) |
| etwas | Zitronensaft |
| 4 EL | Mangochutney |
| 4 EL | Crème fraîche oder saure Sahne |
| 2 TL | Curry |
| 4 TL | Rosinen |
| 4 TL | Kokosraspel |
Zubereitung
Die Hirse in der doppelten Wassermenge kochen. Die Paprika und das Fleisch in Würfel schneiden. Die Bananen in Stückchen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Das Mangochutney mit Creme fraiche, Curry, Rosinen und Kokosraspeln verrühren. Die Hirse mit allen Zutaten mischen und durchziehen lassen.
Das Mangochutney mit Creme fraiche, Curry, Rosinen und Kokosraspeln verrühren. Die Hirse mit allen Zutaten mischen und durchziehen lassen.
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Ich habe die Hälfte des Salates erst mal ohne Banane zurückbehalten -- die gebe ich am nächsten Tag dazu und habe dann noch ein leckeres Mittagessen im Büro!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
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