Henglein
Rama Cremefine
| Weiße Riesenbohnen mit tomatigem Schinken - Zwiebel - Dressing
ww - geeignet, auch lauwarm serviert ein Genuss
| 1 kl. Dose/n | Bohnen, (weiße Riesenbohnen), abgespült, abgetropft |
| 75 g | Schinken, magerer, gewürfelt |
| 2 kleine | Zwiebel(n), in feine Ringe geschnitten |
| 1 EL | Margarine, (Pflanzencreme) |
| 1 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| 3 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die abgetropften Bohnen in eine Schüssel geben.
Die Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch gemeinsam mit den Schinkenwürfeln darin anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Nun das Tomatenmark unterrühren und alles kurz miteinander rösten.
Die Mischung zu den Bohnen geben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz durchziehen lassen.
Schmeckt als Beilage zu Kurzgebratenem oder als einfacher Salat mit einer Scheibe Brot dazu.
Die Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch gemeinsam mit den Schinkenwürfeln darin anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Nun das Tomatenmark unterrühren und alles kurz miteinander rösten.
Die Mischung zu den Bohnen geben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz durchziehen lassen.
Schmeckt als Beilage zu Kurzgebratenem oder als einfacher Salat mit einer Scheibe Brot dazu.
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LG
Jerchen
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