Henglein
Rama Cremefine
| Tomate - Mozzarella - Basilikum - Makkaroni - Auflauf
einfach pfiffig und schnell zubereitet.
)
| 500 g | Nudeln (Makkaroni) |
| Rosenwasser (Salzwasser) | |
| 400 ml | Sauce (italienische Nudelsoße) |
| 2 große | Tomate(n) |
| 200 ml | Sahne |
| 75 g | Schinken, gewürfelt |
| 125 g | Mozzarella |
| 200 g | Käse (Edamer), gerieben zum Bestreuen |
| 4 EL | Basilikum, am besten frisch |
Zubereitung
Die Makkaroni im Salzwasser gar kochen. Die Tomaten für ca. 1 Minute in kochendes Wasser legen, herausnehmen und häuten. Anschließend grob würfeln. Den Mozzarella in feine Scheiben schneiden.
Die Nudelsoße mit der Sahne, den Tomaten, dem Schinken und dem Basilikum mischen und kurz aufkochen. Etwas Basilikum zum Dekorieren übrig lassen.
Die Nudeln mit der Soße mischen und einen Teil davon in eine Auflaufform geben. Einige Mozzarella-Scheiben auf die Nudeln legen, danach wieder Nudeln und wieder Mozzarella, usw., obendrauf Nudeln.
Zum Schluss Streukäse drüber und 30 Minuten bei 200°C in den vorgeheizten Backofen. Auf Tellern anrichten und abschließend mit etwas Basilikum bestreuen.
Die Nudelsoße mit der Sahne, den Tomaten, dem Schinken und dem Basilikum mischen und kurz aufkochen. Etwas Basilikum zum Dekorieren übrig lassen.
Die Nudeln mit der Soße mischen und einen Teil davon in eine Auflaufform geben. Einige Mozzarella-Scheiben auf die Nudeln legen, danach wieder Nudeln und wieder Mozzarella, usw., obendrauf Nudeln.
Zum Schluss Streukäse drüber und 30 Minuten bei 200°C in den vorgeheizten Backofen. Auf Tellern anrichten und abschließend mit etwas Basilikum bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Nadine_o_O 
sagt:
sagt: 26.05.2010 10:37
Hallo!
hört sich super an! würd ich heut gern ausprobieren!
allerdings habe ich eine frage: was ist mit italienischer nudelsauce gemeint?
diese fertige tomatensauce aus dem glas oder wie?
viele grüße, nadine
hört sich super an! würd ich heut gern ausprobieren!
allerdings habe ich eine frage: was ist mit italienischer nudelsauce gemeint?
diese fertige tomatensauce aus dem glas oder wie?
viele grüße, nadine
studtmann
sagt:
sagt: 27.05.2010 11:51
Nadine_o_O
sagt:
sagt: 27.05.2010 11:53
Kace84
sagt:
sagt: 18.11.2010 21:17
Habe das Rezept gestern ausprobiert und bin begeistert (den Schinken habe ich allerdings weggelassen). Meinen Freunden hat es ausgezeichnet geschmeckt, alle waren traurig, als der Auflauf verputzt war ;)
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Woher hast du mein Schnelles-Essen-Rezept?
Ich mache auch immer so einen Auflauf, wenn ich nicht so viel Zeit habe!
Ich mische die gekochten Nudeln in einer Schüssel mit der Sauce, einen Schuss Sahne dazu, die Tomatenwürfel, die Mozzarellastückchen, würze mit ganz viel getrocknetem Basilikum. Schinken lasse ich weg!
Dann in die Form, mit Mozzarella bestreut und ab in den Ofen.
Lecker!
Liebe Grüße, Brotfan63!
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