Den Fisch zerkleinern, und mit 2 EL Limettensaft pürieren. Die in Würfel geschnittene Zwiebel glasig anbraten und nach dem Abkühlen dazu geben. Saure Sahne, Ei, Paniermehl und gehackten Koriander dazu geben und alles miteinander mischen. Mit den Gewürzen abschmecken und aus der Mischung Frikadellen formen, diese in Mehl wenden und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.

Die Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden, dann in einer Pfanne Butter zerlassen und die Streifen sanft darin braten. Ebenfalls mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.

Frikadellen und Paprikagemüse mit Reis und einer süß-scharfen Chilisauce aus dem Asiashop servieren.