Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Champignonsoße
für alle, die schnell eine Soße haben wollen, denen Standard - Fertigsaucen aber zu langweilig sind
)
| 500 ml | Wasser |
| 200 g | Champignons aus der Dose oder frisch |
| 1 Würfel | Bratensaft |
| 1 TL, gestr. | Gemüsebrühe, instant |
| etwas | Fondor |
| etwas | Maggi Würzmischung Nr. 3 oder |
| Gewürzmischung (Hähnchengewürzsalz) | |
| 2 Spritzer | Maggi |
| 1 TL, gehäuft | Joghurt |
| Saucenbinder | |
| etwas | Margarine oder Öl |
Zubereitung
Etwas Margarine oder Öl in einem Topf erhitzen und darin die Pilze leicht anbraten. Das Wasser in den Topf geben und aufkochen. Den Würfel Bratensaft hinzugeben und mit einem Schneebesen verrühren.
Wenn der Würfel aufgelöst ist, das Gemüsebrühepulver hinzugeben und verrühren. Mit den anderen Gewürzen abschmecken. Den Joghurt einrühren und anschließend die Soße mit Soßenbinder andicken. Passt wunderbar zu Schnitzelgerichten oder gebratener Hähnchenbrust.
Wenn der Würfel aufgelöst ist, das Gemüsebrühepulver hinzugeben und verrühren. Mit den anderen Gewürzen abschmecken. Den Joghurt einrühren und anschließend die Soße mit Soßenbinder andicken. Passt wunderbar zu Schnitzelgerichten oder gebratener Hähnchenbrust.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
silke07 
sagt:
sagt: 17.01.2011 15:37
Genau das, was ich gesucht habe. Eine schnelle, deftige Soße, die unserer Meinung nach super zu Schnitzeln passt!
Auch ohne Fondor klappt's geschmacklich prima!
Wirklich super lecker!!!!
Auch ohne Fondor klappt's geschmacklich prima!
Wirklich super lecker!!!!
Ich bin echt erstaunt wie gut es geklappt hat, obwohl ich kein Fondor & Gemüsebrühe hatte..
Danke für das tolle Rezept
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten